河河虾怎么做好吃香辣干锅虾
准备食材如下:河虾250克,香菇5朵,黑木耳20克,尖椒2个,洋葱半个,胡萝卜半个,土豆半个 , 芹菜50克,西兰花小半朵,五花肉50克,香肠30克 , 豆油适量,食盐1茶匙 , 鸡精1茶匙 , 葱适量 , 姜1块,胡椒粉1茶匙,白兰地1汤匙,白砂糖1茶匙,辣椒油1汤匙 , 豆瓣辣酱1汤匙
具体做法如下:香菇切两片,木耳撕小朵,青辣椒切块,洋葱切块备用 , 土豆 , 胡萝卜切条炸八九分熟备用,西兰花梗切条,芹菜切段,开水中焯下备用 , 香肠切片备用,五花肉煮八分熟切片备用,大虾洗净背部剪开加盐,白兰地,胡椒粉腌下,下热油锅炸至外皮酥香备用 , 锅内倒多多的油,油热下葱姜炝锅 , 下郫县豆瓣炒出红油,下多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒,将所有配料倒入锅中 , 加点糖,盐,如果太干可少加点水,又加了两大勺辣椒油翻炒至熟 , 加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾 。
小河虾怎么做好吃,干炒小河虾的家常做法步骤1
小河虾用清水多泡泡、洗干净备用、然后把鸡蛋打散加入适量淀粉调成糊糊、再加少许的盐、胡椒、和味精给糊糊调点味道、
步骤2
把调好的糊糊跟小河虾搅拌均匀、
步骤3
锅里多倒些油、油热后倒入挂好糊糊的虾下锅炸制金黄色、沥干油放置一边、就可以开始干煸了、
步骤4
锅中倒入少许油、油热后加入生姜、蒜头、干辣椒和花椒炒香、
步骤5
佐料炒香后再加入炸好的虾、下锅煸干、煸的时候加入适量的盐、胡椒和味精、待出锅时撒上葱花即可
青虾怎么做好吃主料:青虾(300克)调料:姜丝(适量)番茄酱(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)
做法:
1、青虾洗净,剪掉须子 , 去掉泥线
2、用姜丝和胡椒粉料酒腌制10分钟
3、炒锅放油,油温7成热时 , 放入大虾炸制,捞出等油温上来之后复炸,捞出控油
4、姜蒜爆香,放入番茄酱
5、烧至汤汁浓厚
6、此时放入控好油的大虾,等大虾均匀的沾满汤汁后,盛出
7、留下的汤汁加入少许水淀粉,浇到大虾上,撒些白芝麻即可
虾子怎么做好吃一、油焖大虾
1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除 , 接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下 。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线,然后清洗干净滤干备用 。
2、所需要的辅料相对较少,老姜四片青葱三根 。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶,而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用 。
3、在准备制作之前先把酱汁调制好 , 方便烹饪的时候使用 。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中 , 加入少许的水 。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用 。
4、根据要做的量加入适量的油,待油温稍微升高放入老姜片及葱白爆香 。慢慢煸至老姜干黄葱白变褐,然后用筷子夹出这些东西弃之不要 。
5、接着升高油温倒入之前准备好的黑斑节虾 , 倒入之后把斑节虾铺开 。然后任由油煸一会再行翻面煸制另一面,把虾的两面煸至微焦干即是所需要的状态 。
青虾怎么做好吃又简单1、黄瓜从中间切开,去瓤切成片,胡萝卜做相同处理 。
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2、将虾仁放入碗中,加入盐和胡椒粉,抓匀至粘稠,放入蛋清和淀粉抓匀 。
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3、将胡萝卜、黄瓜和虾仁焯水备用 。
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4、热锅下油烧至六成热,将葱姜煸香 。
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5、放入虾仁翻炒,加入盐、料酒、胡椒粉、白糖和味精 。
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6、放入胡萝卜和黄瓜进行翻炒,用水淀粉芶芡,出锅 。
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青虾怎么做才好吃主料:青虾(300克)调料:姜丝(适量)番茄酱(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)
做法:
1、青虾洗净,剪掉须子,去掉泥线
2、用姜丝和胡椒粉料酒腌制10分钟
3、炒锅放油,油温7成热时,放入大虾炸制 , 捞出等油温上来之后复炸 , 捞出控油
4、姜蒜爆香,放入番茄酱
5、烧至汤汁浓厚
6、此时放入控好油的大虾,等大虾均匀的沾满汤汁后 , 盛出
【河虾怎么做好吃,河河虾怎么做好吃?】7、留下的汤汁加入少许水淀粉,浇到大虾上 , 撒些白芝麻即可
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