为什么热水比冷水更结冰热水比冷水的水分子更活泼
热水先结冰原理【热水比冷水结冰快原理，为什么热水比冷水更结冰？】热水先结冰的原理1 因为热水的分子比冷水的分子要活跃 分子之间做活动的时候,热水的分子更积极,所以,当热水在受冷结冰的时候,水分子的运动的速度就要比冷水的速度快 。同时,因为热水的水分子团要比冷水中的水分子团小,而水要从液态变成固态,首先得把所有水分子团凝聚在一起,彼此间相互渗透,间隙缩小,才能凝结成冰 。根据生活中的常识知道,等重的大物件和小物件相比,要塞进同等大的容哭里,小物件更容易做到 。所以热水中水分子团在凝聚的时间上要比冷水的分子团用的时间短 。
热水先结冰的原理2 无论是水分子团大的,还是水分子团小的 都要塞进相同的体积里,那么这一过程中,水分子团小的在结冰的时候更有优势一点 。
为啥热水比冷水容易结冰 从物理方面来说,致冷有四种并存的机制：辐射、传导、汽化、对流.
通过实验观察并对结果进行比较,发现引起热水比冷水先结冰的原因主要是传导、汽化、对流三者相互作用的综合效果.如果把热水和冷水结冰的过程叙述出来并分析其原因就更能说明问题了：
盛有初温4℃冷水的杯,结冰要很长时间,因为水和玻璃都是热传导不良的材料,液体内部的热量很难依靠传导而有效地传递到表面.杯子里的水由于温度下降,体积膨胀,密度变小,集结在表面.所以水在表面处最先结冰,其次是向底部和四周延伸,进而形成了一个密闭的“冰壳”.
这时,内层的水与外界的空气隔绝,只能依靠传导和辐射来散热,所以冷却的速率很小,阻止或延缓了内层水温继续下降的正常进行.
另外由于水结冰时体积要膨胀,已经形成的“冰壳”也对进一步结冰起着某种约束或抑制作用.
盛有初温100℃热水的杯,冷冻的时间相对来说要少得多,看到的现象是表面的冰层总不能连成冰盖,看不到“冰壳”形成的现象,只是沿冰水的界面向液体内生长出针状的冰晶（在初温低于12℃时,看不到这种现象）.
随着时间的流逝,冰晶由细变粗,这是因为初温高的热水,上层水冷却后密度变大向下流动,形成了液体内部的对流,使水分子围绕着各自的“结晶中心”结成冰.
初温越高,这种对流越剧烈,能量的损耗也越大,正是这种对流,使上层的水不易结成冰盖.由于热传递和相变潜热,在单位时间内的内能损耗较大,冷却速率较大.当水面温度降到0℃以下并有足够的低温时,水面就开始出现冰晶.
初温较高的水,生长冰晶的速度较大,这是由于冰盖未形成和对流剧烈的缘故,最后可以观察到冰盖还是形成了,冷却速率变小了一些,但由于水内部冰晶已经生长而且粗大,具有较大的表面能,冰晶的生长速率与单位表面能成正比,所以生长速度仍然要比初温低的水快得多.
热水和冷水哪个更容易结冰在相同条件下热水比冷水更容易结冰 。
亚里士多德：“先前被加热过的水，有助于它更快地结冰 。”
同时姆潘巴现象：根据在同等质量和同等冷却环境下，温度略高的液体在其与该冷却环境直接接触的分子将比温度略低的温度下降的快 ， 若其冷却环境能始终维持一致（温度不变）的冷却能力，则温度高的液体将先降至冷却环境温度，若温度低于该液体冰点则高温液体先结冰 。
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