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牛奶和酸奶都是我们平时经常会喝到的饮品 ， 很多人都喜欢喝牛奶，小孩子可能都比较偏爱于酸奶，牛奶和酸奶的口味也有很多种，可能有人会想到到底是牛奶的营养家孩子高还是酸奶的营养价值高，那纯牛奶和酸奶哪个营养价值更高？喝奶类制品需要注意什么？
纯牛奶和酸奶
纯牛奶和酸奶哪个太营养价值高
从营养学角度来看，纯牛奶和酸奶营养成分差距不大 ， 都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质钙以及些许维生素，但酸奶中还含有一定的益生菌，对人体十分有益 ， 因此 ， 酸奶的营养价值相对纯牛奶来说要高出一点 。
喝纯牛奶好还是酸奶好
喝纯牛奶和喝酸奶各自有各自的好处，鉴别饮用方可起到保健养生 。
喝纯牛奶的好处
纯牛奶在饮用之后会在胃肠内形成一层黏膜，保护胃肠，抑制胃酸和肠液的分泌，尤其适合在酒前喝，可避免胃肠损伤，还有些许解酒之效 。
喝酸奶的好处
酸奶中含有很多乳酸等酸性成分，在食用之后还会刺激胃酸的分泌，增强胃肠消化功能，并其酸奶中含有纯牛奶中不含有的益生菌，对调理肠道菌群也十分有益 。
喝酸奶和喝纯牛奶最大的区别
纯牛奶在饮用之后需要较多的乳糖分解酶，体内乳糖酶含量低的人食用纯牛奶会出现乳糖不耐受现象，而酸奶经过了乳酸菌的分解代谢，就算是体内不含乳糖酶的人食用也不会出现乳糖不耐受现象 。
喝奶类的注意事项
1.酸奶和纯牛奶都含有大量的蛋白质，在食用之后都有出现胀气的可能，因此，有胃肠溃疡者不适合饮用 。
2.纯牛奶和酸奶都不适合空腹食用，更不适合冷食 ， 以免奶类快速的通过胃肠 ， 引起腹泻 。
鲜牛奶的价值
【纯牛奶和酸奶哪个营养价值更高 喝奶类制品需要注意什么】鲜牛奶的营养价值是最好的，主要是指在75℃采用巴氏杀菌，使得营养成分得到保留，在适当的温度下面进行冷藏 。而优倍牛奶的奶源是选取优质的奶源 ， 采用新近的低温浓缩的技术，使得牛奶中蛋白质的含量比市面普通牛奶的含量要高，不会添加任何的添加剂，喝起来比较的醇香 。
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