蒸玉米要多长时间蒸玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火蒸熟 。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲 。不同玉米的烹煮时间略有差异 。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再蒸8分钟 ， 黏玉米(白色的)煮得久一些 ， 至少10分钟，不用过分强调煮开花 。
蒸熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分 。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降 。
煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐 ， 再接着蒸 。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味 。
高压锅煮玉米要多少时间要煮8分钟 。
因为高压锅煮东西比较快，原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。
【蒸玉米一般需要多少长时间，蒸玉米要多长时间？】用高压锅煮玉米先将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净 。把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后 ， 加入盐，盖上盖子煮8分钟 。
甜玉米和粘玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米 。（也就是说 ， 甜玉米煮8分钟，黏玉米煮10分钟）玉米煮好后立即夹出 ， 放入漏网里沥干水分 。
玉米一般要蒸多久怎么蒸玉米好吃水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损 。用煤气的话开中小火慢慢蒸 ， 大概10分钟左右 。其实玉米蒸多久都不会蒸烂 。老玉米蒸20分钟 ， 嫩玉米蒸的时间千万不能太长，否则不好吃 。
蒸箱蒸玉米温度和时间设定15-25分钟左右即可 。通常情况下蒸玉米都是蒸的嫩玉米，而嫩玉米中的营养成分都比较鲜嫩，蒸起来比较容易熟 ， 一般只需要蒸15-25分钟左右的时间即可 ， 因为蒸的时间太长可能会导致玉米变老，从而影响它的营养价值和食用价值 。
玉米上锅蒸要蒸多久1.甜玉米水开后8分钟
甜玉米普通是指黄玉米，嫩甜玉米特别易熟，普通在水开后 ， 再煮个5分钟左右，就能闻到煮熟玉米的浓郁香味 ， 普通在家里水开了之后8分钟就能够蒸熟了，蒸熟后再将玉米皮除掉，那叫一个口感甜嫩，汁水外漏呀 。甜嫩玉米老人，小孩都会特别的喜欢 。
2.老玉米：水开后10至15分钟
这里的老玉米是指的是比刚成熟的玉米的果肉要老和硬一点的，这种老的玉米普通水开后，再蒸10到12分钟就能够了，老玉米是比拟有弹劲的，不太合适老人和孩子，由于它的肉质较为坚固些，所以蒸的时间自然要长些 ， 这样才干熟透，便当食用 。
玉米煮多久能熟 ， 蒸得快还是煮得快玉米的种类也很繁多 ， 有黑玉米、青玉米、甜玉米、黏玉米、水果玉米等，因此 ， 不同种类的玉米，煮的时间也有差别 。粘玉米白色的居多，煮熟之后 ， 玉米粒会呈现稍许粘牙状;水果玉米多以黄色为主，煮出来以后，这类玉米会比较可口，香甜;青玉米据商贩介绍，是土生土长的，不存在转基金，这类玉米一般比较便宜，吃起来也没有那么甜，但玉米味浓郁 。在煮玉米的时候可以选择多种器皿，器皿不同煮玉米时间也会有差距 ， 主要有电饭锅，燃气锅，高压锅几种：
1、用电饭锅煮玉米，将洗干净的玉米放进电饭锅内，盖好锅盖，需要一个小时才能将玉米煮好 。
2、用燃气锅煮玉米，将洗净的玉米放入煤气锅中，盖上盖子，需要20分钟就能将玉米煮好 。
3、用高压锅煮玉米，是最为省时间的方法 。将清洗好的玉米放入高压锅里，盖上锅盖 ， 只需要15分钟，玉米就能煮好 。
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