烧烤有哪些产品烧烤串类:烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡肉串、烤鸡头、烤鸡心、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡翅、烤大虾、烤鱼丸、烤虾丸、烤火腿肠、烤猪皮等 。
蔬菜类:烤大蒜、烤韭菜、烤豆角、烤辣椒、烤茄子、烤香菇、烤金针菇、烤豆腐皮等 。
水产类:烤蚬子、烤蚶子、烤生蚝、烤扇贝、烤皮皮虾、烤鲫鱼、烤鳕鱼等
烧烤种类烧烤有哪些品种【烧烤有哪些,烧烤有哪些产品?】烧烤的种类大致分为,肉类:烤五花肉 5元 羊肉串
1 元 鸡中翅 4元,鸡大腿 6元, 凤爪 1.5元,羊排 , 10元羊肝 10 元,羊腰 8元 牛排 , 15元鹌鹑,5元 猪蹄, 10元海鲜类:花蛤 8元 鱿鱼须 5元 鱿鱼脚 10元 鲍鱼, 20元小黄鱼,4元 带鱼 5元 仓边鱼 10元 马鲛鱼 5元素菜类,韭菜 1元 面筋 2元 豆干
2 元 年糕 2元 金针菇 2元 杏苞菇 2元 花菜 2元 香菇 , 2 元包菜,1元 馒头 , 1元 素鸡,3元 玉米,3元水果类 , 菠萝 , 5元 香蕉 , 5元 番茄 , 5元 苹果 2元菠萝蜜 , 1 0元 梨子 5元
烧烤有哪些菜适合烧烤的蔬菜:茄子,西葫芦,香菇,韭菜,土豆,圆白菜,豆角,青椒,菇类,洋葱,黄瓜,海带,空心菜,香蕉,玉米等等 , 只要想得到,没有什么烤不了,要说好吃,韭菜茄子里面刷辣酱,金针菇,蒜台,强烈推荐 。很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐 , 包好放在上面,过5分钟就可以吃了 , 味道鲜嫩,又有营养 。烤蔬菜和肉一样,上架时一定要刷油,不然容易糊且干 。香菇:新鲜的香菇,大个的,分成4份,穿起来烤,要用耗油烤 。可以稍微烤糊一点 。用耗油就不用放盐了 。土豆:要切薄烤,勤翻,不然外面糊了中间还没熟 。色拉油就好 。金针菇:洗干净,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃 。青椒:肉厚的吃起来比较有口感 , 耗油、色拉油都可 。红薯:用锡箔包2层,不2头要密封好 , 不要有透逢的地方,埋在炭火里烤 。透逢或一层,一定会糊的没法吃 。2层就相当的美味 。玉米:这个是技术活,要多练了藕:切片,串在竹签上,加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤 。还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤 。
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