文章插图
1.烤泡芙时泡芙内部的水分会变成水蒸气，它们会将泡芙撑开，从而形成蓬松、空心的泡芙 。
【泡芙中间为什么是空心】2.制作泡芙要先把清水、黄油、糖、盐煮沸然后加入面粉搅拌，再放蛋液搅成面糊并挤在烤盘上烤熟，第三往泡芙里挤入奶油即可 。
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