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茶叶分为六大类，分别是白茶、红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、黄茶 。绿茶的品种有洞庭碧螺春、黄山毛峰、日照绿茶等等 。那么，绿茶是什么？下面，和一起来了解一下吧！
杀青、整形、烘干等加工程序，成品茶叶和冲泡出来的茶水最大程度保留了新鲜茶叶的绿色格调 。绿茶含有茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，对人体十分有益 。
龙井是绿茶吗龙井是绿茶 。
龙井是绿茶的主要品种之一，属于炒青绿茶 ， 以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称 。龙井茶有独特的“淡而远”、“香而清”的特点，冠列中国十大名茶之首 。
绿茶怎么泡泡制绿茶需要提前备好泡绿茶的用品，包括茶叶、玻璃杯和开水等 ， 然后将适量茶叶投入玻璃杯中即可冲泡 ， 注水时一定要沿着杯壁缓缓倒入并倒至七分满 ， 等待3-5分钟左右即可品饮 。
【绿茶是什么 龙井是绿茶吗】泡制绿茶时，茶与水的比例最好是1:50至1:60 ， 这样冲泡出来的绿茶浓淡适中 ， 并且口感鲜醇 。并且泡制绿茶时水温在80度左右最佳，这时茶水的鲜爽度是最好的 。
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