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小麦粉和麦芯粉都是日常生活中很常见的食材，但是两者还是有一定区别的 。那么小麦粉与麦芯粉的区别有哪些呢？
【小麦粉与麦芯粉的区别有哪些】 1、制作过程不同，麦芯粉是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的，而小麦粉是由小麦磨成的粉状物；
2、用途不同，麦芯粉适用于高级面点，面条、水饺等面食，而小麦粉一般用做馒头、包子，饺子皮等 。
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