![怎样腌制家常酸菜好吃 腌制酸菜的做法](http://img.zhejianglong.com/231213/11104T522-0.jpg)
文章插图
【怎样腌制家常酸菜好吃 腌制酸菜的做法】 1、食材:芥菜,食盐,生姜 。
2、首先准备一些芥菜放入盆中倒入清水,将它们清洗干净,清洗菜的盆子一定是无油的,洗好之后备用 。
3、锅中加入水 , 把水烧开,然后把洗好的芥菜放入锅中烫软,烫半分钟就可以捞出来 , 不要烫得太久了,烫太久的话吃起来不脆 , 放在漏勺中晾凉 。
4、锅中汤芥菜的水不要动,加入3勺食用盐,搅拌化开后关火晾凉 。接着把生姜拍碎,放在碗里备用 。
5、准备一个干净的罐子,用开水烫一下,杀一下细菌,放凉的芥菜放进罐子里面,放入生姜,倒入放凉的盐水,放一个小碗压住芥菜,让芥菜浸泡在水中,盖上盖子,腌制一周就可以吃了 。
6、腌制一星期之后把芥菜拿出来 , 颜色特别好看,自己在家做的健康无添加 , 用来做酸菜鱼或者炒肉都特别好吃 。
推荐阅读
- 帆布小白鞋怎样清洗干净又白,小白布鞋脏了怎么洗干净?
- 牛肉怎样炒又嫩又好吃 家常小炒牛肉的做法
- 怎样查看手机的IP地址 如何查看手机的ip地址
- 红烧多宝鱼的家常做法 特别好吃的红烧多宝鱼怎么做
- 怎样炖鱼好吃的家常菜 炖鱼的家常做法
- 消防安全知识有哪些?怎样使用灭火器及逃生自救,消防安全培训基本知识?
- 腌蒜怎么腌制好吃,独蒜怎么腌制好吃?
- 经常吃秋葵对身体有什么好处 秋葵家常菜谱有哪些
- 豆角的做法怎样好吃又简单,酸豆角的家常做法好吃又简单?
- 什么是成交量 什么是成交量怎样看成交量