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1.羊肉属于红肉 。
【羊肉哪一块好吃】2.根据烹饪前的颜色来作区分，红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉 ， 比如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉 。
3.而白肉指的是烹饪前呈现岀颜色较浅的肉，就是禽类、水产海鲜类等，包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等，这些动物都是两条腿或没腿的 。
4.但也有例外，如三文鱼和兔肉，在烹调前颜色鲜红，但它们的营养特点特点更接近于白肉 。
5.禽类里鸭和鹅属于白肉，鸡腿肉属于红肉 ， 而鸡胸肉是白肉 。
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