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1.炸过的油最好在一周内使用完，放了三个月的话就不要继续使用了 。
【炸过的油放了三个月还能用吗】2.炸过的油会很快和空气发生氧化反应，不断的加热这些油会使得里面大量的不饱和脂肪酸产生有害物质，继续食用这些油做的菜会损害我们的身体健康，甚至引发疾病 。
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