山西玉米大疙瘩煮多长时间二十分钟就可以了,软糯鲜香非常好吃 。是山西人的家常便饭,在粘上点辣椒油就更加美味了,但是含糖量特别高,不适合多吃
鱼疙瘩的正宗做法用料鳕鱼 一块蛋清 淀粉 盐 味精 姜末
鱼疙瘩汤的做法步骤步骤 1鳕鱼一块,洗净 。主妇用的是鳕鱼,一般的鱼都可以,建议选择少刺切腥味小的鱼步骤 2用刀先将鱼皮去掉步骤 3再将鱼骨鱼刺剔掉步骤 4将剔好骨刺的鱼块切小后剁成鱼泥,剁的时间长能够增加鱼肉的粘度和筋度,所以效果更好,如果是生气郁闷的时候建议这个时候剁比较能出效果哈 , 主妇那天心情正好,所以剁的次数不多,而且也比较温和,所以最后的鱼疙瘩没有什么筋道,但是糯糯的,是另一种味道 。所以说同样的菜,根据心情也可能做出不同的味道哦步骤 5鱼泥剁好后加入少许蛋清、淀粉、盐、味精和姜末步骤 6然后把调好味道的鱼泥装入裱花袋,以为主妇那天心血来潮买了一大包着裱花袋,为以后做蛋糕饼干做准备的,不过先在这里用上了,也不错呢 。如果没有裱花袋,弄个三角的袋子也行,只要把鱼泥装进去,前面剪开一个小口,口袋细度根据你希望鱼疙瘩的大小而定 。主妇这个口大概不到一厘米步骤 7锅中烧上热水 , 如果有高汤当然更好 , 烧开后把鱼泥一点点挤进锅中 , 去掉浮沫步骤 8再次开锅后,鱼丸都浮起,就可以加入盐、香油、葱末、香菜末和胡椒粉步骤 9一碗鲜美的鱼疙瘩汤出锅
煮熟的玉米粒怎么拨快【煮玉米糊糊不起疙瘩的方法,山西玉米大疙瘩煮多长时间?】 1、煮熟了用叉子成行的剥,很快的 。2、先用小刀把其中一两行切开,然后一行一行地剥,也不算慢 。3、你到菜市场买玉米的时候,就要求卖者帮你剥好,很容易 , 他不是剥,而是拿把刀,一切就下来一大堆,看着也很爽的!4、先把棒子从中间掰断,然后从中间断处一粒粒剥下来,快而且完整 。5、找个锥子或别的尖头且硬的东西,从玉米的一头顺着玉米粒慢慢剔到另一头,一行玉米粒就完整剥下来了.再用手剥就行了.6、对半切开.就很好剥了...很简单.7、放冰箱冷冻室里冻一下 , 会较好剥一些,但也别太冻硬了,那就成了冰疙瘩了.8、先小心拨出一竖排空隙,剩下的就很好拨了,轻轻一拨一排排就下来了 。9、先把玉米棒放在太阳底下晒硬,就是水分差不多较少情况下,那样玉米粒与棒连接处就不会那么紧,然后用手挫 , 玉米粒就下来了,要使用的时候放水里泡一会儿或者直接放水煮更或者磨成粉 。不知道效果怎么样,如果感觉可以就试试哈 。10、首先要有一把边上带锯齿的削皮刀,超市有卖的,然后把玉米从中间一分为二,先小心用削皮刀锯齿部份插入一排玉米中 , 削下一排来,然后再一排排削下,这样削下的玉米粒完整、又快速哦 。记住是用锯齿部份削的哦 。11、先把玉米棒切成三段或者四段,然后再用平时切菜的刀而不是用手剥拉,就是把玉米段两行或者三行地切下去,然后再重复一样动作,就象是把玉米粒那层当作是一层很厚的皮,然后你就想着把这皮怎么切下来 。12、放冰箱里裹上保鲜膜冻一冻会好剥点 。13、就是先用刀在玉米的下面插入 , 把玉米打开,这样的玉米破裂开了,就能一排排的掰,一次掰一排,而且非常完整 。14、先把玉米煮熟,然后用筷子插在那条白色芯里面固定,再用吃饭用的叉子从上往下剥,很快就完了 。15、如果要快就用小刀削,但是这样样会破坏玉米粒就不是很完整 , 也不好保存 。最好是用手剥,先将玉米掰开两节,再从节口那头开始剥…其实玉米粒是有顺序的,应找到这个顺序,按着顺序剥,就很好剥,玉米粒也很完整 。16、先把玉米切成几小段 一般小点的两段 大点的三段 手一掰 也能掰开 然后在直接用手一粒粒剥下来 又干净 又方便 我都是这么干的17、试试将玉米煮熟后,放冰箱速冻2个小时,冻硬后拿出来套个保鲜袋,放在菜板敲,冻硬了的玉米粒立马就掉下来了,而且全部掉在袋里 , 不会蹦地到处都是 。18、生玉米直接找个小点的铁勺,用勺柄沿着玉米的一排推下去,之后就可以沿着这个槽的边缘剥了.
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