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1、挑选嫩竹笋,剥去外皮,清洗干净 。
【笋怎么做好吃 笋怎么做好吃视频】2、从中间切开,可以清楚地看到它的纹理 。
3、按照质地把竹笋切成小块 , 这样才不会断 。
4、葱花切好,肉切成薄片 。
5、将肉片倒入锅中翻炒至油润微黄 。
6、加入葱花翻炒至香 。
7、倒入焯水的竹笋,大火翻炒,加入适量盐、生抽和蚝油,翻炒均匀 。
8、锅中倒入少许水,翻炒均匀,加入适量鸡精即可食用 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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