文章插图
1、将准备好的干鲍鱼放在一个无油无盐的容器内 。
2、容器内倒入纯净水，水量以没过干鲍鱼为准 。
3、放入冰箱冷藏24小时 ， 期间要多换几次水 。
4、24小时后 ， 取出鲍鱼冲洗干净，去掉鲍鱼的牙嘴和肠 。
5、鲍鱼洗净后，放入开水锅内小火煨1至2小时 ， 离火后焖5至6小时即可 。
【家庭干鲍鱼怎么快速泡发 干鲍鱼如何泡发及清理】6、鲍鱼泡好后可以看到大小已经跟泡发前不一样了 ， 泡发后的鲍鱼就可以随时拿来烹饪了 。
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