玉米贴饼子怎么做食材
玉米面300克,水适量,酵母3克,小苏打1克,白糖1克
方法
1:取一个碗倒入温水,加入酵母和白糖,搅拌溶化 。
2:玉米面倒入一个盆里 , 加入酵母水,再加水 , 一点点加,边加边用筷子搅拌,最后呈松散状即可 。
3:将玉米粉揉成面团,封上保鲜膜,放暖和点的地方发酵2个小时 。发酵好的面团中加一点小苏打水,揉和均匀 。
4:用手把面团团成椭圆形;火上放平底锅,不放油,将饼子一个个贴入锅中 , 小火煎2分钟 , 然后倒水没过饼的1/3处,盖上锅盖小火闷15分钟左右就可出锅了!
传统玉米饼子包怎么做传统玉米饼子分两种作法 。两种做法的食材不同 , 第一种是用玉米渣为材料 , 根据人数放适量的玉米渣 , 用开水烫把玉米渣拌均静置两小时后,最好用大铁锅做 , 把水放入大锅中把锅烧热,取适量烫好的玉米渣做成饼子状贴到铁锅上,贴一圈盖上锅盖要盖严实做到不跑气 。锅上水蒸气后再烧火15分钟 。闷2-5 分钟后揭锅就可以吃了 。吃起来又香又脆非常美味 。
另一种做法是用玉米面做 , 一半玉米面用开水烫好,凉至40度左在和另一半面放一起加入适量酵母粉一斤玉米面5克酵母粉即可,用温水活好面,醒发至两倍大即可做玉米饼 。
碎玉米碴子做饼的做法玉米渣子贴饼子最好吃了 。以前经常做 。具体步骤如下:先把玉米渣放到盆里,加少许碱面 , 用筷子拌匀,然后加入滚开的水,没过渣子一厘米 。用筷子快速搅动 。
最后,放置5分钟,手蘸水 , 抓一些烫好的面子 , 做成小饼,饼铛子烧热刷少许油 。煎5分钟就熟了,因为烫面子了 。
玉米粒饼最简单做法步骤/方式1
首先把玉米粒,均匀剥开来 。
![新鲜玉米粒怎么做饼,玉米贴饼子怎么做?](http://img.zhejianglong.com/231214/01131M959-0.jpg)
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步骤/方式2
然后在玉米粒中,打入鸡蛋和加入两勺淀粉 。
![新鲜玉米粒怎么做饼,玉米贴饼子怎么做?](http://img.zhejianglong.com/231214/01131M939-1.jpg)
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步骤/方式3
把它顺成一个方向,搅拌均匀 。
![新鲜玉米粒怎么做饼,玉米贴饼子怎么做?](http://img.zhejianglong.com/231214/01131GZ3-2.jpg)
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步骤/方式4
然后把搅拌好的玉米糊,放入热油锅当中小火慢煎 。
![新鲜玉米粒怎么做饼,玉米贴饼子怎么做?](http://img.zhejianglong.com/231214/01131KT5-3.jpg)
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步骤/方式5
煎至香味飘出,再加入少许食盐调味 。
![新鲜玉米粒怎么做饼,玉米贴饼子怎么做?](http://img.zhejianglong.com/231214/01131L4J-4.jpg)
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步骤/方式6
即可出锅,完成美味又简单的玉米粒饼 。
![新鲜玉米粒怎么做饼,玉米贴饼子怎么做?](http://img.zhejianglong.com/231214/01131H609-5.jpg)
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烙玉米粒饼家常做法1、嫩玉米饼食材明细:嫩玉米1个、鸡蛋1个、面粉70g、油适量、盐适量、葱适量、小胡萝卜1个
做法:胡萝卜去皮洗净,嫩玉米摘洗干净擦碎,打入鸡蛋搅拌均匀,擦入胡萝卜丝搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀 , 如果干可以少量兑水,加入葱碎、盐搅拌均匀 , 选用大小适宜的勺子 , 不粘锅薄薄的刷上油,舀一勺嫩玉米糊倒入锅中,待表面看上去变色了,翻面烙熟,出锅装盘 。
2、玉米葱花饼食材明细:玉米面25g、面粉40g、水适量、盐适量、葱花适量;
做法:盆里放入面粉和玉米粉,加入适量的盐里面,加入适量的温水里面 , 搅成浓稠的糊糊状,再加点葱花里面拌匀,锅里放少量的油烧热,倒入面糊 , 用铲子摊开,两面都煎至金黄,煎好之后切块就可以享用了 。
3、香甜玉米软饼食材明细:面粉50g、温水适量、玉米粒适量、糖适量、油适量;
做法:准备好所有的材料 , 玉米粒是煮熟的 。面粉里面加个鸡蛋,温水里面加入糖拌匀溶化,然后将糖水倒进面粉中,搅拌均匀,直到没有粉粒 , 加入玉米粒拌匀,锅里加少量的油烧热,舀一大勺面糊进锅里,中小火煎,凝固后翻一面煎熟就可以了!
河南烙玉米面单饼家常做法【新鲜玉米粒怎么做饼,玉米贴饼子怎么做?】河南玉米面饼属于粗粮,营养健康,软糯香甜,很简单 , 做法如下
1.细玉米面一斤,半斤开水,倒入搅拌均匀 , 放凉备用,
2.加入三两白面 , 三个鸡蛋,五克酵母 , 白糖少许,和玉米面揉到一起,醒发半小时
3.等年发开后 , 擀成薄饼,电饼铛或者煎饼锅,烙至两面有胡花即可,可干烙也可放少许油
玉米粒饼最简单做法用料
玉米粒
100克全麦面粉 100克胡萝卜 1/3根紫皮洋葱 1/3个盐 3克虾皮粉 2克白胡椒粉 1克鸡蛋 1个清水 50克植物油 15克
好吃、易做的玉米粒饼的做法步骤
步骤 1
将玉米粒煮熟,胡萝卜、洋葱切碎 , 均放入一个大碗中,再打入一个鸡蛋;
步骤 2
再加入面粉,和所有(除植物油和水外)调味料;
步骤 3
先将材料翻拌混合,然后再加入清水;
步骤 4
电饼铛倒入植物油,用刷子涂匀 , 预热后放入面糊;
步骤 5
用铲子将面糊摊开压平,开大火关盖烙制3分钟;
步骤6
表面撒些黑芝麻(不撒也可);
步骤7
翻个面烙2分钟;即可关火出锅;
切块装盘上桌喽!咸香可口,味道好极了!
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