干煸槐花怎么做好吃就是加入五花肉,一起就可以了
洋槐花拌面菜的家常做法怎么做好吃食材:槐花500g、面粉200g、食用油10ml、盐1g、大蒜5瓣、香醋10ml、生抽15ml、香油10ml、
制作过程:
1、首先我们要准备好制作这道【蒸槐花】需要用到的食材:将新摘下来的槐花挑选一下,要选那种还是花骨朵,将开未开含苞待放的槐花最好吃 。然后摘去花梗和多余的叶子,将槐花放入水中清洗一下 , 捞出放到筐子里沥干水分再晾一会儿,这样槐花表面的水分会稍微少一点 , 拌面的时候不容易成坨 。
2、取一个干净无水的料理盆,把控干水分的槐花倒入盆中,往槐花里倒入少量食用油和适量盐,然后将槐花搅拌均匀 。加入少量食用油不仅可以锁住水分 , 还可以让槐花拌面的时候不粘黏在一起,这样蒸出来的槐花更加松散透亮 。
3、然后撒入适量面粉拌均匀,既要让每朵槐花表面都均匀地裹上一层薄薄的面粉,还要让槐花朵朵分明 。
4、蒸锅中加入适量清水,大火烧开后将拌均的槐花放入笼屉内,注意要尽量摊得薄一些,这样槐花会更容易蒸透 。然后盖上锅盖大火蒸8分钟 。
5、熄火后打开锅盖先用筷子将槐花搅散 , 然后取出倒入盆中晾至不烫嘴就可以吃了 。如果喜欢吃蒜汁拌槐花,还可以将大蒜去皮后捣成蒜泥,加入适量生抽、香醋和香油拌匀调成料汁,然后将晾好的蒸槐花装盘,
槐花包饺子怎么做好吃食材
1、猪肉馅 600g
2、槐花 750g
3、面粉 450g
4、韭菜 100g
5、姜 适量
6、胡椒粉 适量
7、花椒粉 适量
8、盐 适量
9、香油 适量
10、蚝油 适量
11、味精 适量
12、料酒 适量
方法/步骤
1、采摘的新鲜槐花,在清水中泡15分钟,淘洗干净备用 。
文章插图
2、准备新鲜的猪肉馅 。
3、韭菜少许洗净,姜一块,洗净备用 。
4、面粉用凉水和成较软的面团,醒20分钟 。
5、肉馅放入容器中 , 放入切碎的姜末,香油适量,料酒适量,花椒粉适量,胡椒粉少许,盐,酱油适量,蚝油,少许味精,用筷子顺时针搅打上劲,可以加入少许水,搅至肉馅有粘性为止 。
6、槐花用开水稍焯烫一下捞出,用凉水过凉 , 攥出水分 。
7、将焯烫好的槐花放入肉馅中,搅拌均匀 。韭菜切碎,用少许香油拌匀,稍后再拌入馅中 。
8、醒好的面团揉匀 , 下剂子擀皮 。
9、接下来就是包饺子了,包好的饺子 。
10、锅中加入足够量的水烧开后 , 下入包好的饺子,用勺子顺锅边推动两下,以免粘连 。煮开后点入少许凉水,再推动两下,依次两次 , 饺子就熟了 。
11、捞出裝盘,依个人喜好配上醋或是辣椒油 。
文章插图
干洋槐花的怎样做好吃干槐花炒鸡蛋
材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量 。
1.干槐花先用热水泡开 , 大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份 。
2.往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀,加入调料:食盐 十三香 , 最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀 。
3.开火热锅,倒入花生油 , 油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次 , 就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了 。
洋槐花开什么时候好吃【洋槐花怎么做好吃,干煸槐花怎么做好吃?】槐花开到花苞的时候最好吃 。就是大家常说的花骨朵 , 或者说刚露出白的一点点那种情况 。如果全开了或者开了好几千的那种,就没有什么甜味了 , 不好吃呢 。用我们农村人的话说,他们花中的蜜被蜜蜂采了没味道了 。以前我们山上漫山遍野的洋槐树 。现在也是这种情况 。以前的话 , 家家户户都去山上采摘洋槐花,现在的话,大家有些都搬到城里去了 , 或者说生活条件好了,吃的菜多了,偶尔吃一下洋槐花,大家都不太喜欢 , 这一个野味了 。至于吃法的话 。我们北方人感觉到做的菜样式很少,吃的洋槐花来说的话,吃的方法也很少 。就是炒着做菜吃或者打汤吃 。最常见的是拌上面粉,往锅里蒸着吃 。他们叫它洋槐花麦饭,就好像土豆拌饭一样 。
推荐阅读
- 汕头中考体育2022 2023汕头中考体育怎么算分?
- 笔记本的ABCD面怎么区分,笔记本的ABCD壳是什么?
- 蟋蟀叫声很烦人怎么驱逐室外
- 红烧鸡肉凉拌做法步骤 怎么做凉拌红烧鸡肉
- 怎么醒面
- inxni导航扫地机器人 扫地机器人dtof导航怎么样
- 凉拌冲菜的做法步骤 怎么做凉拌冲菜
- 白萝卜怎么腌制好吃 白萝卜怎么腌制好吃的简单做法
- 洗掉衣服脏污渍的小妙招,衣服粘胶怎么清理小妙招?
- 姐姐的孩子叫什么 姐姐的孩子怎么叫我