文章插图
红薯也叫甘薯 ， 吃起来是甜的 。红薯可以生吃也可以熟吃，熟着吃的话会更软糯香甜一些，生吃的话可能水分相对不会很充足，除非是刚挖的红薯，水分会充足一些，但是糖度相应的就低了，吃起来也就不甜了 。所以一般刚挖的红薯都会放置两三天，这样会甜很多 。
刚挖的红薯要放几天才甜 刚从地里挖出来的红薯比较硬，比较难蒸，糖分也少，所以吃起来不甜 。这时候我们只需要把红薯放在阳光下晒2~3天 ， 或者放在有风的地方风干2天就可以吃到甜软的红薯了 。但是，红薯不宜长期存放 。储存时间过长或储存方法不当，都会导致红薯发芽腐烂 。
刚挖的红薯怎么不甜 刚挖出来的红薯水分多，淀粉含量高，糖分低，所以吃起来没有那么甜 ， 所以我们可以放一段时间再吃 。因为在放置的过程中，水参与了甘薯中淀粉的水解反应 ， 将淀粉水解成糖，增加了甘薯中的含糖量 。所以，我们在吃的时候，会觉得放久了的红薯比新挖的红薯更甜 。
红薯怎么保存 1.红薯买回来以后，首先要去掉红薯表面多余的泥土，切记不要用水清洗，以防红薯沾上太多水分让红薯加快发芽变质 。如果是洗过的红薯再保存，就很容易坏掉；
2.将红薯检查一下，挑出表面发芽、发黑或有腐烂迹象的红薯，以免已经开始变坏的红薯带坏其它好的红薯；
3.将买回来的红薯放在外面晾晒两到三天，使红薯表皮相对干燥，这样不仅可以有效防止红薯变坏，还能增加红薯甜度；
【刚挖的红薯要放几天才甜】4.找一合适纸箱，最好表面无塑料薄膜的那种，把纸箱四周扎上便于通风的小孔，接着在纸箱内部的底部放上纸板或纸巾，然后将红薯一排排放进纸箱，每放一层红薯便放上一层纸巾，盖上箱盖，再在箱子外部的底部放上纸板，让纸箱底部不要直接和地面接触，最后，把红薯放在阴凉通风处即可 。
推荐阅读
- 家用饮水机哪个类型好 为什么这种类型的饮水机比较好
- 洗衣粉什么牌子的好用
- 中秋佳节给长辈送什么礼物呢，马上就到中秋节了，送什么礼物给长辈好呢？要健康的，有心思的？
- 埙的吹法 埙的吹法入门教程
- 钢板热轧和冷轧的区别 热轧和冷轧的区别
- 形容食物种类多的成语
- 爆炒猪腰子的做法 爆炒猪腰子的做法是什么
- 碳钢和不锈钢的区别 莫拉刀碳钢和不锈钢的区别
- 灵芝切片泡水喝的七大禁忌 灵芝切片泡水第二天还可以喝吗
- 腌咸蒜的正宗方法比例，腌咸蒜头的正确方法及配料比例？