文章插图
1、首先将北极甜虾解冻后，去头去壳 。虾头和虾籽不要扔，留着煮面很棒呢！
2、调制凉拌酱汁：小米椒1个、蒜末（2瓣）、轻盐酱油2勺、鱼露2勺、柠檬汁(半个)、代糖1小勺、白芝麻1勺、盐1小匙、黑胡椒，搅拌均匀即可 。
3、将所有食材放入大碗中 。
【凉拌鲜虾的做法步骤 10分钟出锅的酸辣凉拌虾的做法】4、淋上调制好的凉拌酱汁即可 。冷藏20分钟后食用 ， 味道更佳！
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