金蝉菌怎么保存我们日常生活中，经常吃蘑菇等菌类，那么菌怎么保存呢 ， 保存方法有三个，一个是清水浸泡：首先将菌类洗净 ， 放入容器中，然后倒清水淹没菌 ， 这个方法只适合短期存放，但不能采用铁质容器，以免某些菌类变黑 。
第二种方法是盐水浸泡，首先将菌类根部的杂物切除 ， 再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分 ， 装入塑料袋中，这样的方法可以储存一个星期左右 。
还有就是可以把菌类晾晒成干 ， 等吃的时候泡水 ， 这样保存的时间会比较长
蝉怎么保存冬天吃最新鲜1、首先咱们将100个新鲜的金蝉，放在清水中，然后加入精盐50克，将其搅匀成浓盐水，然后将金蝉浸泡30分钟备用，这一步的目的，能取出金蝉，身上多余的泥尘和杂质 。
2、接着咱们锅烧清水 ， 水开后放入八角五颗 ， 放入花椒一把，干辣椒段一把 ， 然后再倒入精盐100克 。然后水开后煮上二分钟，这一步的目的，是把这些大料的味道全部煮出来 。使处理后的金蝉更加的入味 。
3、接着二分钟后，咱们将泡好的金蝉控水，然后放在开水中，开中火煮至三分钟，这一步的目的，是让金蝉成熟 ， 这样能让它保存的时间更长 。接着三分钟后关火，咱们将煮好的金蝉，倒在空盆中，让料汤将其浸泡两小时，自然晾凉，然后咱们将料汤控出，放在空盆内，封上保鲜膜 ， 放入冰箱保存即可 。
金蝉放在家里怎么办冷冻金蝉不用加水有两种方法，冻生的和冻八成熟的：八成熟——1，淘洗，多洗几次，或者先泡一段时间再洗2，蒸煮 ， 要不然容易变黑，有的地方好像直接用热水烫，不太赞成这做法，因为油炸的时候不好看，蒸煮八成熟就可以，3，在凉水里冰10分钟，把金蝉捞出来放进小容器里（矿泉水瓶最简单了），密封，放冰箱里冷冻保存 。
要是很多的话最好分成小份，一份够吃一顿的那种，需要的时候直接拿出来，将瓶子割开就行 ， 不至于破坏剩下的 。
生的——第1步和上面一样 ， 第2步直接把金蝉放水里，加一些盐，第3步，把金蝉带盐水装进小瓶 ， 密封，直接放冰箱就好 。这个就相当于盐制了，所以做着吃的时候会不特别鲜 。
金蟾的金色变黑怎么回事金蝉冷冻起来变黑后 ， 最好不要再食用，说明已经变质了 。
1、把知了用开水烫一下，时间不要太长，一分钟左右，再放冰箱里冷藏，到年底都不变色 。必须加水冻起来才能保鲜 ， 不加水会变黑 。
2、知了猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能 。知了猴营养丰富 ， 味道好，成为时髦的美味佳肴 。
金蝉放冰箱里黑了吃了会不会拉肚子【金蝉怎么保存不发黑，金蝉菌怎么保存？】没关系的，如果不是逮的时候就变黑的，就没关系可以吃的，除非你放进冰箱之前就已经变黑了 ， 那样的不能吃
储存方法：
先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌，捞起在清水里过一下降温，最后在容器里（最好是塑料容器，不易冻裂）加点水淹没金蝉，最好是放进冰箱冷冻层冻成冰块，这个方法能保存大半年没问题 。
腌好的金蝉能放多久腌好的金蝉冷藏不要超过3天，冷冻可以放到3到5个月 ， 不过要用保鲜袋密封保存 。
金蝉就是蝉的若虫，它的食用价值和药用价值都非常高，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高 。金蝉油炸后最好吃完，吃不完的可以放冰箱保存，但是要注意密封保存，发现变质后停止食用 。
每100g黄金蝉若虫含蛋白质72g、脂肪15g、钾0.3g、磷0.58g、钙1.6mg、锌8.22mg、铁1.23mg、灰分1.8g以及多种维生素和微量元素,人体必须氨基酸占氨基酸总量的46.63%此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。
冰箱的低温保存是生活中延缓食物变质主要方法,因此,冰箱保存金蝉也是常用手段,将捕捉回来的金蝉清洗干净之后,放进沸水中烫上一烫,在沥干后放进冰箱中保存,可保存很长时间 。
再就是告诉大家一个金蝉的小窍门：可以把金蝉放点盐后放在锅里蒸，蒸熟以后再保存在冰箱里，这样无论什么时候拿出来炸着吃，都和刚买来的一样 ， 永远不会变黑，这样就可以保证一年中都能吃到新鲜的金蝉了 。
蒸熟后冷冻的金蝉保存一年以内没问题 。
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