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1、煮熟的红薯可以冷冻 。
【红薯蒸熟后冷冻可以吗吗 煮熟的红薯可以冷冻吗】2、但再加热不好吃了 。因为红薯含淀粉高 ， 煮好的红薯淀粉已经糖化，通过低温冷藏淀粉就回生了 ， 表现为发硬、结块 ， 味道也不太好 。所以红薯一般是现做现热吃，红薯凉了吃胃会产生不适感 。
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