肉丝涨蛋怎么做能让鸡蛋不瘪原料：150克瘦猪肉、3个鸡蛋、淀粉、糟卤（或黄酒）、少许生抽、适量盐、适量食用油、老抽、味精、白糖 。做法：
1、准备150克瘦猪肉、3个鸡蛋； 2、将猪肉洗净切成肉丝，用淀粉、糟卤（或黄酒）、少许生抽抓匀后加入几滴食用油拌开待用； 3、将鸡蛋加入适量盐后打散； 4、炒锅上火倒入适量食用油； 5、油烧热后把打散的鸡蛋倒入锅中摊成鸡蛋饼； 6、把摊好的鸡蛋饼整张平放在盘子内； 7、锅内倒入适量食用油，乘热锅凉油放入肉丝滑散； 8、肉丝变色时加适量黄酒、老抽、味精、白糖翻炒肉丝；9、将已上色炒匀的肉丝出锅，倒在鸡蛋饼上即可 。小贴士：☆ 一定要把肉丝和鸡蛋一起吃到嘴里才能吃出香味来 。☆ 因为在肉丝码味时加的糟卤和生抽已有咸味了，所以在炒肉丝时就不用再加盐了 。☆ 如果在肉丝上撒一些蒜末、白胡椒粉、香菜末拌匀，那肉丝的味道可与炒鳝糊媲美 。☆ 猪肉中的脂肪和胆固醇含量比其他肉类高，肥胖和血脂较高者不宜多食 。
鸡蛋涨豆米怎么做好吃豆米鸡蛋汤的做法1.蚕豆米洗净沥干水，鸡蛋放少量盐打散2.热锅，油烧热后把豆子放进去炒，差不多水分炒干时放盐炒匀，加水煮开，小火再煮一会儿3.觉得豆子煮的差不多了就把蛋液倒进去，然后就好了
苏北酒席上做的涨蛋怎么做法.先把鸡蛋打入碗中，然后加入小葱、生粉及适量盐一起搅拌均匀 。
步骤 2
space
2.平底锅里倒入花生油，然后加入蛋液小火煎 。
步骤 3
space
3.慢慢用铲子推动蛋液，不要着急哦 。
步骤 4
space
4.待大部分成固体状后用铲子压平 。先用小火煎一面 ， 几分钟后翻面继续煎 。
步骤 5
space
5.来回翻面，大约二十分钟左右可见蛋液成蛋糕状态 。而且整体比入锅时厚实了许多！工作日的晚上没功夫慢慢等，再煎久点切面可能更好看 。
步骤 6
space
6.将蛋糕扣在菜板上，切成菱形块备用 。
步骤 7
space
7.锅里倒入花生油爆香葱姜蒜末 。然后放虾仁、扇贝肉和香菇翻炒，没有高汤用这几样配料提鲜 。
步骤 8
space
8.下白玉菇翻炒，然后加入清水煮开 。
步骤 9
space
9.锅开后加入切好的蛋糕一起煮，我还放了少量粉丝 。汤中适量加盐、加胡椒粉调味，起锅前加一点韭菜当配菜
求肉丝涨蛋的详细作步骤 ， 石家庄哪里可以详细的学习一下第一步：把肉切成丝，放在碗里，加盐、加料酒、姜片、大葱（切段）一起拌一下，俺制15分钟 。
第二步：把俺好的肉丝把姜片、葱段挑出来 。加点山芋粉、嫩肉粉一起拌均匀 。拿出无眼的蒸板，把肉丝放在蒸板内 ， 摊平，放入上了气的蒸厢，蒸十分钟 。
第三步：打鸡蛋，鸡蛋里放点盐，再放点少量猪油，一起搅拌 。
第四步：时间到，取出蒸板，浇上打好的鸡蛋液，以盖过肉为准 ， 再放入蒸厢蒸十分钟 。
第五步：时间到，取出来，用刀划成一小块一小块的放入餐盘里，撒上葱花即可 。
这道肉丝蒸蛋就做好了 。
醋蛋归元液的配方做法配方
新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.
制法和用法
【涨蛋怎么做家庭做法步骤，肉丝涨蛋怎么做能让鸡蛋不瘪？】将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).
推荐阅读
- 怎样制作好吃的米线 怎么样做米线比较好吃
- 热油起泡沫怎么处理
- 猴头菇产地 猴头菇煲汤的做法大全
- 绿茶减肥的原理是什么 绿茶怎么喝减肥效果最好
- 父母必教孩子的4个自救技能，溺爱中长大的孩子该怎么自救？
- 怎样制作蛋挞液好吃 蛋挞液怎么调制好吃
- 秋葵汤 秋葵汤的家常做法
- 奥尔良腌料怎么做土豆，奥尔良腌料可以做土豆吗？
- 华为手机系统更新后怎么还原 华为手机系统更新后怎么还原到原来的桌面
- 彩叶万年青的养殖方法和注意事项 彩叶万年青怎么养