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1、看形状 。挑选芒果的时候，记住要选择“公芒果” ， 一般来讲，公芒果的身形较长 ， 这样的果肉比较多，而且果核也较小，果核薄而长 。而母芒果的体型恰恰相反，底部又圆又大 ， 里面的核也比较大，果肉也相对比较少 。很多人不会挑选芒果，总是喜欢挑个头看起来又胖又圆的，以为里面的果肉一定也多，其实比较细长的芒果会更好一些哦 。
【芒果怎么挑选好吃 芒果如何挑选好吃】2、看颜色 。如果是青芒，那么这个方法就不适用了，所以我们这里主要说黄色的芒果 。通常我们买芒果的时候，同一品种的芒果都能见到有的青，有的黄，有的青黄相间，这是因为芒果是热带水果，需要在它没有完全熟透的时候摘下来运输到各地，如果青色部分较多，那么这个芒果肯定是比较生的，而黄色暗淡无光泽的芒果，说明存放时间已经比较久，最好不要买 ， 成熟的芒果都是金黄色的，并且果皮颜色鲜艳、细腻光滑 。
3、看斑点 。选完颜色后，还要看看果皮表面有无斑点或黑斑，新鲜成熟的芒果表皮有少许浅色的斑点是正常的，不影响里面的果肉质量 。但是如果斑点多、有块状的黑斑 ， 这样的芒果就不要买了，意味着已经放置了很长时间，里面的果肉可能变质了 。所以一定尽量挑选没有斑点或者是斑点比较少的芒果 。
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