包饺子剩了些肉馅,不想再包饺子了 , 还可以做什么菜啊包的是白菜肉的吗?
我每次包饺子,先说买菜去超市挑一颗紧实的大白菜,娃娃菜也行包出来也好吃 , 买28.8一斤的黑猪后腿肉7分瘦三分肥,自己揉面擀面皮,沾上自制的辣油!爽~
白菜我会先用盐杀一下 , 挤出水 , 白菜馅:肉,白菜,两鸡蛋 , 油,木耳,六月鲜生抽,一点老抽 , 一点盐,一定要放一丢丢糖,一丢丢鸡精,生姜葱切碎 , 使劲搅,搅大概十分钟,油不要吝啬,因为饺子馅太瘦会觉得柴不好吃,我不爱吃肥肉就只能放油啦,或者跟包小笼包一样放点肉皮冻也很好吃 。你觉得像肉丸子一样,我觉得可能就是肉太瘦了或者是没有那种咬一口就出汤的感觉,把馅弄稀一下,加些水,题主可以试试看我这种方法呀!祝成功!
包饺子剩了些肉馅,不想再包饺子了,还可以做什么菜包的是白菜肉的吗?
我每次包饺子,先说买菜去超市挑一颗紧实的大白菜,娃娃菜也行包出来也好吃,买28.8一斤的黑猪后腿肉7分瘦三分肥,自己揉面擀面皮,沾上自制的辣油!爽~
白菜我会先用盐杀一下 , 挤出水,白菜馅:肉,白菜,两鸡蛋,油,木耳,六月鲜生抽,一点老抽,一点盐,一定要放一丢丢糖,一丢丢鸡精,生姜葱切碎,使劲搅,搅大概十分钟,油不要吝啬,因为饺子馅太瘦会觉得柴不好吃,我不爱吃肥肉就只能放油啦,或者跟包小笼包一样放点肉皮冻也很好吃 。你觉得像肉丸子一样,我觉得可能就是肉太瘦了或者是没有那种咬一口就出汤的感觉,把馅弄稀一下,加些水,题主可以试试看我这种方法呀!祝成功!
肉饺子馅剩下还可以做什么可以做肉丸子,做汤,或者过油浇上勾芡好的酸甜的汁,或者红烧 。
也可以炒肉沫和茄子皮 。可以做干煸豆角,豆角过油变软,先炒肉沫放加蒜葱 姜沫酱油炒成红黑色有点焦再放过油后的豆角 , 放盐味精 。可以加芹菜?。?或豆角土豆?。?或者任何喜欢的菜放在一起炒加汤放料最后淀粉勾芡做成面条卤,炸肉酱醮生菜或者拌面条,或浇在蒸蛋上,或鸡蛋羹上 。可以炒肉沫加辣椒沫加豆腐做麻辣豆腐 。和面食,做馄饨 , 馅饼 , 发面做肉龙,那种像花卷一样将肉馅卷里面蒸 。
肉饺子馅剩下还可以做什么1.肉饺子馅剩下可以做馄饨、煎饺等其他种类的饺子 。
因为各种饺子的外形和口感不同,有些人可能会更喜欢其他种类的饺子,因此肉馅可以在制作其他饺子时派上用场 。
2.除了饺子,肉馅还可以被用来制作其他菜肴,比如炒肉馅、烧肉馅等等 。
肉馅本身的味道比较浓郁,适合作为菜肴的主料,因此可以搭配各种蔬菜或米饭来做出美味的菜品 。
3.如果实在无法再用肉馅了,可以将其冷冻保存,以备日后需要时使用 。
馅料的储存时间不超过3个月即可,到时候取出解冻后 , 还可以再次制作美味的饺子或菜品 。
饺子剩下的肉馅怎么吃巧用剩下的饺子馅在家包饺子 , 皮和馅有时无法完全搭配正好,常常会有少许的饺子馅剩下 。这个周末做韭菜蒸饺,剩下的一点饺子馅是这样利用的:1.用一个稍大点的容器,放入少许面和水,将剩下的饺子馅和两个打散的鸡蛋液搅拌再一起,成糊状2.平底锅放少许油,将面糊一点点浇到平底锅中,火不要太急,中小火慢慢煎,要加盖煎,知道两面煎黄,即可 。配上杂米粥或麦片粥,就是很健康的一顿早餐或一顿减肥晚餐
包饺子剩下的肉馅怎么办包饺子常常会剩下一些饺子馅,除了可以做成肉丸、酿肉、豆腐塞肉、肉饼以外 , 也可以做成剩饺子馅酸辣粉,下面介绍具体做法 。
1、第一步准备好所需的食材,适量米粉(或面条)、一勺豆瓣酱、剩余饺子馅 。
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2、第二步开火热锅,放入适量的食用油 。
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3、在锅中放入一大勺豆瓣酱翻炒 , 直到炒出红油为止 。
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4、将我们剩下的饺子馅放入锅中翻炒 , 直到饺子馅变色为止 。
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5、倒入一大碗清水之后,用大火将汤汁煮沸 。
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6、将米粉(或面条)放入锅中,再次大火煮沸 。
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【剩的肉馅可以做什么菜,包饺子剩了些肉馅,不想再包饺子了,还可以做什么菜啊?】7、捞出撒上葱花 , 酸辣开胃的剩饺子馅酸辣粉就做好了 。
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