【洋葱发的绿芽炒着能吃吗】
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洋葱是餐桌上常吃的食物，炒牛肉或者炒鸡蛋都是非常不错的选择 。洋葱也有特殊的辛辣味，所以可以替代葱蒜来提香赠鲜 。不过洋葱如果买久了不尽快处理的话，就会在合适的温度条件下发芽 。不过洋葱发芽是不影响继续食用的，不会像土豆那样有毒素 。
洋葱发的绿芽炒着能吃吗 洋葱的芽不容易长出对身体有害的物质，所以可以食用 。洋葱晒干后，存放时间会比较长 ， 也不容易发芽发霉，但如果存放不当，就会发芽或腐烂 。一般来说 ， 洋葱最有可能在 15 度左右发芽 。
洋葱的芽吃了对身体无害，不会食物中毒 。但是，洋葱发芽后，其营养价值会降低，部分营养会被给予芽菜，口感会变差，所以建议将洋葱晒干后保存 。
洋葱上面长出来的是葱吗 不是葱 ， 洋葱和香葱还是有区别的，是不同的植物 。香葱和洋葱都属于百合科 ， 但是洋葱的鳞茎很大，而香葱的鳞茎很?。?以白色为主，也就是我们所说的百合白 。即使我们把普通的细香葱放在地里，它们仍然会生长 。没有球茎，因为两者是不同的植物 。而且两者的味道也大不相同 。洋葱的味道以辛辣为主，作为配菜出现 。香葱通常用作调味品 。
怎么放洋葱不发芽 1. 常温保存 。将洋葱放入竹篮或纸袋中，置于阴凉通风处 。因为洋葱怕闷热，所以如果放在袋子里使用，不要密封袋子 。此外 ， 为了保持通风，避免使用塑料袋存放洋葱 。
2. 冷藏保存 。少量洋葱可直接放入冰箱，冰箱内温度控制在0-3°C 。如果是用过一半的洋葱，可以先用保鲜膜把切好的面条包起来，然后放入冰箱 。
3. 悬挂保存 。将洋葱装入网袋或编成洋葱辫，挂在屋内阴凉通风处，避免阳光直射，可防止洋葱过早发芽 。
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