鱼丸汤怎么做好喝 鱼丸汤的做法家常做法


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1、将鱼洗净,剁成鱼泥 。将姜和洋葱浸泡在冷水中 。
2、将泡好的姜葱水加入鱼中 , 倒入料酒、蛋清、淀粉,拌匀 。
3、锅中加入适量的水和姜丝,烧开,将鱼浆打成丸子 , 放入锅中煮熟,加入盐和鸡精,倒入香油 , 撒上香菜粉 。
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