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金针菇是我们常吃的一种非常纤细的食用菌，金针菇小小的，一根一根的 ， 想要清洗干净好像也不是那么容易，要不用手使劲揉搓容易破坏组织，不好看也影响口感；要不简单冲一下又会洗不干净 。那么，金针菇怎么洗？下面，就快和一起了解相关知识吧！
恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况会出现 。如果大量出现这些症状使用可能会导致严重的症状，例如发烧，水电解质紊乱，大小便出血 。但是，秋水仙碱很容易溶于水，加热会破坏其成分 。所以建议金针菇多煮几分钟，直到秋水仙碱加热后完全分解 。如果是食用凉拌香菇，请先将它们浸入冷水中，然后在沸水中焯熟后食用 。
金针菇怎么洗【金针菇不洗可以直接吃吗？金针菇怎么洗】1、切掉新鲜的金针菇的根，然后用水直接冲洗；
2、把金针菇轻轻捏松散并均匀分布，这有利于下次清洁工作 。然后用手抓住它；
3、在水龙头下，首先用大水冲洗 。在冲洗期间，应不断挤压以洗去一些污垢，大约30-40秒后用小水缓慢冲洗约一分钟 。
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