【关于瓜姜鸡丝简述 瓜姜鸡丝】
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小伙伴们 ， 你们好，小龙今天来谈谈以上瓜姜鸡丝，关于瓜姜鸡丝简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、1．将鸡脯肉顺丝批切成似火柴梗粗的丝，加蛋清、细盐、味精、干生粉拌匀上浆，放在低温处约30分钟涨发 。将瓜、姜批切成细丝，放入清水中漂洗1小时，使咸味减轻，沥干待用 。
2、2．烧热锅 ， 加少量油烧热，放少许盐炝锅，再放洗净的小型绿叶蔬菜（绿米苋、鸡毛菜叶子、豆苗等），快速煸炒 ， 再加味精，见其略瘪，泛油绿色，即倒入漏勺中沥去菜汁，装在盆四周作围衬用 。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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