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甘蔗属于碱性食物 。甘蔗内含有丰富的钙、钾、镁等微量元素，最终的代谢物呈现出碱性，所以说 ， 甘蔗是属于碱性食物 。甘蔗是冬令佳果 。
甘蔗的价值有哪些【甘蔗是碱性还是酸性食物】 甘蔗味甜且多汁，是很多人都喜爱的一种水果，具有很高的营养价值 。
甘蔗中，水分就占据了84%，含糖量高达12%，是水果中含糖量较高的一种 。
甘蔗也含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等物质以及多种人体必需的氨基酸、维生素等 。
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