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回答1、选种浸种：大葱想要高产 ， 应选择丰产性好、抗病力强、耐抽薹的适合当地气候特点的品种，种植前对种子进行浸种处理 ， 可提高种子发芽率 。2、整地选地：选用有机质含量丰富、土层深厚、地势高燥的壤土为宜 ， 整地时，要将田间的杂物处理 ， 并结合整地进行施肥 。3、科学种植：大葱可播种、分株、球茎种植 。4、田间管理：做好间苗定苗、中耕除草、浇水施肥、病虫害防治等工作 。5、适时采收：大葱适期收获可获得高产量和高品质 。
一、大葱亩产20000斤种植技术
1、选种浸种
大葱想要高产，应选择丰产性好、抗病力强、耐抽薹、口感清香的品种，如天元大葱，元藏大葱等优良品种 。还要根据当地的气候特点进行选择 。目前市场上大葱种子五花八门，这其中不乏以次充好的，所以要尽量选择正规产家或正规渠道的种子 。为了提高种子发芽率 ， 播种前可在清水中浸泡1天，晾干部分水分后再进行播种，可降低整个生育周期的病害发生率 。
2、整地选地
种植大葱的地块要选用有机质含量丰富、土层深厚、地势高燥、排灌条件比较好的壤土为宜，这样的地块长出的大葱口感辛辣，风味十足，产量高 。大葱不宜连作，不能与大蒜、韭菜、洋葱等伞形科的蔬菜重茬 。整地时，要将田间的杂物，尤其是废弃秸秆捡出丢之田外或者集中点燃处理 。每亩施用腐熟的优质肥5000公斤、过磷酸钙50公斤、三元复合肥30-40公斤 ， 均匀撒在畦面上，然后深翻20-30厘米，用犁开沟 ， 沟深30厘米 。
3、科学种植
大葱的种植方式主要有播种、分株以及球茎种植 。不管采用何种方式，都要注意种植密度，行距太密对后期培土工作会带来很大不便，而且葱白的长度也会跟不上，太稀的话则会影响整体产量，比较适合的行距最好掌握在80厘米左右 。
4、田间管理
（1）间苗定苗：大葱长至15厘米高度时 ， 除了进行中耕除草工作 ， 还要根据田间情况进行间苗和补苗 。
（2）中耕除草：中耕除草要结合间苗来进行，随时清除杂草 。在每次浇水后或者雨后都要尽量中耕，保持水量充足 ， 破除地面板结 。
（3）浇水施肥：春、秋时节，大葱生长快，需水量大，浇水要多；大葱生长盛期需水量大，浇水要多 。施肥要科学，一定要注意有机肥与化肥相结合使用 ， 避免偏施化肥，另外要注意施用生物菌肥和微量元素，不仅可以起到增产作用，还可以增加大葱抗病能力，提高大葱品质 。
（4）病虫害防治：大葱苗期虫害一般比较轻 ， 一旦发现要及时防治 。防治病害以预防为主 ， 坚持农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则 。在大葱种植过程中，只有将病虫害防治工作也做到位，才能获得高产 。
5、适时采收
当大葱叶片和假茎可同时食用，大葱管状叶生长达到顶峰时 ， 一般是大葱的产量最高时期 ， 也是大葱适宜收获期 。提前收获 ， 葱白没有充分膨大，会导致减产；晚收，假茎上端失水变得松软，会影响大葱的商品性 。
二、大葱和小葱的区别
1、外形不同
大葱要比小葱大得多 。大葱茎的直径一般为1-2厘米左右，花茎粗壮 ， 中空不分枝，茎的长度普遍在30-50厘米之间，甚至更长，山东大葱有的可达到100厘米左右；小葱的上部为青色葱叶，下部为白色葱白，粗细与筷子相仿 ， 且比较短 ， 一般就20厘米左右 。
2、栽培地区不同
大葱多在我国北方地区栽培，对于北方家庭来说大葱是冬季必备的蔬菜；小葱多在我国南方地区栽培、食用，南方人吃的比较习惯 。
3、味道不同
【大葱亩产20000斤种植技术，大葱和小葱的区别】 大葱味道辛辣，一般作为烹饪的调料，用来炝锅能激发出它独特的香味，为整道菜提味 ， 也可与食物一起炒着吃，或者用煎饼卷着吃；小葱味道清香，通常当成辅料来用，例如作小葱拌豆腐、葱花拌苗等，或者炒好菜之后撒上葱花，起点缀装饰的作用 。
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