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在生活中，速冻饺子是很多人的早餐 ， 简单方便 ， 很适合现在的年轻人 ， 但大家每次煮饺子都掌握不了火候和时间，担心煮不熟，但煮太久又容易把饺子煮烂，一点口感都没有 。那么，冻饺子浮起来以后再煮几分钟？一起来看看趣丁网带来的介绍吧！
【饺子浮起来了但是没熟怎么办】 饺子浮起来了但是没熟怎么办 并不是饺子一浮起来就是熟了，浮起来的饺子也要再煮几分钟饺子才会熟 。通常人们在煮饺子的时候 ， 喜欢把饺子一浮起来就捞出来，以为这样的饺子已经煮熟了可以食用了 ， 但其实这个时候不太合适 。饺子漂浮的主要原因是内部产生的蒸汽 。结果 ， 虽然可以在一定程度上说明饺子熟了，但也不是绝对的 。如果馅料比较复杂，饺子可能没有完全煮熟 。为了避免不熟 ， 饺子一般在煮之前先浮起来 1 2分钟，以确保完全煮熟 。
冻饺子浮起来以后再煮几分钟 浮起来后约2分钟即可煮熟 。煮冷冻饺子需要热水，而不是冷水 。用冷水煮的冷冻饺子很容易散开 。当饺子在热水中煮熟时 ， 即使将冷冻的饺子放入锅中，饺子皮的外层也会迅速进入加热状态，煮熟并凝固 。煮熟的饺子皮有弹性，但不易腐烂 。
煮自制手工饺子时，将水煮沸6分钟 。因为饺子是新鲜的自制饺子，煮熟后需要立即定型，以免饺子散开，所以要用热水煮，自制饺子更容易煮 。通常 ， 它们可以在烹饪后 6 分钟内煮熟 。肉饺子可以煮7分钟左右 。
煮冷冻饺子时，在锅中煮沸需要10分钟 。由于冷冻饺子是完全冷冻成型的 ， 冷水下的火锅加热太慢，饺子在缓慢加热的过程中会逐渐融化，导致肉或皮破裂 。饺子的表层在热水中可以更快地煮熟 。煮熟定型不破皮 ， 所以需要热水煮，而冷冻饺子因为馅也结冰 ， 所以需要煮10分钟才能煮熟 。
饺子煮不熟是什么原因 1、速冻饺子冷冻时间过长，饺子皮中的水分会蒸发 ， 饺子不容易煮熟，会有点生 。饺子不宜用中小火慢炖 。
2、煮饺子要多放水，加适量盐 ， 增加饺子皮的耐煮性 。
3、饺子入锅前先将水烧开 ， 不时翻炒均匀，防止饺子粘锅 。
4、水不要煮得太硬，否则饺子容易碎 。水烧开后加入少许冷水，待水烧开后再加入冷水 。重复此三遍 。
5、煮速冻饺子，观察饺子的形状 。饺子煮熟后会慢慢变软 。如果饺子浮在水面上，饺子皮不平整，就说明饺子已经煮熟了 。
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