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罗汉果是一种营养价值非常高的重要，具有很好的食疗效果，所以也被称为“神仙果 。其实除了罗汉果，罗汉果的花也有很多的好处，人们吃罗汉果花对人体有很多的好处，而且罗汉果花的食用方法也非常多样，下面就一起来看一下罗汉果花的功效与食用方法吧 。
抗衰老
罗汉果花中含有很多的维生素C，这类成分在人体中体现强效的抗氧化性，对人体内环境中的自由基和氧化成分有清除作用，能缓解细胞的衰老 。
清热去火
【罗汉果花有什么功效 罗汉果花的食用方法有哪些】罗汉果花和罗汉果一样也是属于寒性的食物，直接用罗汉果花泡水代茶饮在夏季有清热去火的作用，在饮用之后给人一种从内而外的清凉，有防暑降温的效果 。
防止咽喉炎
罗汉果花中也含有D-甘露醇 ， 这类物质具有一定的止咳作用，罗汉果花性寒，有清热润肺的作用，能在一定的程度上祛痰清肺 。
减肥
罗汉果花茶带有很重的甜味，很多年轻的女性认为罗汉果花茶中含有很多的糖分 ， 食用过多会引起肥胖，其实不然，罗汉果花中也含有大量的罗汉果苷 ， 这是一种非糖性的甜味品，其甜度较高，泡水喝时给人甘甜的口感，但是其并不形成脂肪，反而还具有清除血管中血脂的作用，对减肥还有促进作用 。
罗汉果花的食用方法
罗汉果花茶
食材：罗汉果花少量 ， 温开水适量 ， 生姜片适量 。
做法：将罗汉果花和生姜片一起放在杯底，倒入80度左右的温开水冲泡，浸泡15分钟后即可饮用 。
功效：清热去火，治疗咽喉炎，止咳祛痰，清肝养目 。
罗汉果花炖鹧鸪
食材：罗汉果花少量，鹧鸪一只 ， 料酒、生姜、大蒜、葱段、胡椒等调味品适量 。
做法：
1.鹧鸪去内脏洗净，无花果花清理干净，生姜切片，葱切段，备用 。
2.锅中放大量的水，加入料酒，生姜片煮开，放入鹧鸪焯水，去血气后捞起 。
3.锅中再次加入适量的水 ， 加入鹧鸪，姜片，葱段 ， 胡椒粉大火烧开，转小火慢炖1小时，打开放入罗汉果花，再小火焖半小时即可，出锅前加适量的盐调味 。
功效：滋补养颜，清热去火，养肝明目 。当然也使的鹧鸪汤清甜可口 。
罗汉果花副作用
很多人也喜欢用罗汉果花泡茶喝，认为它对人体的功效实在太多了，甚至还不时给一点BB饮用，小心罗汉果花带来的副作用 。
体虚弱者食用加重症状 。罗汉果花所带有的寒性虽然没有它果实带来的多，但是它对于体虚弱者还是要慎服的 ， 吃得太多更会造成体质虚寒 。
婴幼儿慎服 。现时有不少家长都觉得罗汉果花是好东西，给一点宝宝喝吧，应该没什么问题 ， 其实这种做法是不对的，因为婴幼儿的肠胃还没有发育成熟，对于这种寒性食物肠胃多数是接受不了的，容易造成腹泻等不良反应 。
过敏者忌服 。有人对罗汉果会过敏 ， 当然也会对罗汉果花过敏，对罗汉果花过敏是很难受的，它会让你的皮肤瘙痒不止，疼痛，身体各个部位大面积起红斑 ， 所以过敏者一定不能食用罗汉花 。
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