y-60c20九阳电压力锅怎么做蛋糕y-60c20九阳电压力锅做蛋糕的方法；
1、准备3个鸡蛋，面粉，白糖，植物油 。
【电压力锅怎么做蛋糕，y-60c20九阳电压力锅怎么做蛋糕？】2、 先把鸡蛋的蛋清，蛋黄用分离器分开，在蛋清里边加几滴柠檬 ， 白糖，用打蛋器打成白色泡沫状备用 。
3、在蛋黄里放入精面粉，用打蛋器打匀 ， 把打好的蛋清分3次倒入蛋黄中搅匀备用 。
4、一起准备好之后，在九阳压力锅中抹上油，把准备好的材料倒入锅中 ， 按上蛋糕建即可 。
电压力锅怎样做蛋糕电压力锅做蛋糕能蓬松的方法如下：
1、把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水 。把鸡蛋清和蛋白分离 。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了，这个可以提味 ， 再加满满一勺子白糖 。
2、快速的搅拌蛋白 。要把碗倾斜一点，让筷子或打蛋器最大限度地接触蛋白，这样能比较快而且打得比较均匀 。
3、打成都是淘润的时候，继续加满满一勺子糖 ， 继续打 。一直打到成硬性发泡 。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以 。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定 。
4、在蛋黄里面加2勺糖 。再加3大勺面粉，普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉，在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶 。没有牛奶可以用我们常喝的盒装牛奶也行，如果用饮料也可以，比如橙汁等等 。
5、用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊 ， 一定要搅拌均匀！ 搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌 。用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，记?。欢ㄒ舷陆涟瑁ú荒艽蛉Γ?更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋 ， 这样蛋糕就发不起来了） ， 用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀 。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！
6、电压力锅插上插头 ， 按下煮饭键 ， 只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了 。这叫预热 。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来 。
7、把做好的糊糊倒进电压力锅?。。∮檬衷谧郎险鸺赶拢?把里面的大气泡给震出来 。盖好锅盖，按下煮粥的功能，就可以等着吃了 。
电压力锅做蛋糕多长时间制作食材
4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
制作流程
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖 ， 再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西 ， 然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
制作要诀
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
电压力锅做全蛋蛋糕多长时间视情况而定 。如果使用的“蛋糕”键，一般加热蛋糕糊要30分钟的时间 。
如果按的是“煮饭”键，在未加热完成前就跳键，需要重新再按，时间大概要1小时，需注意的是 ， 不要加热太长时间，不然蛋糕糊四周会焦掉 ， 也不要加热太短时间，否则蛋糕会没熟或发不起来 。
怎么用压力锅做蛋糕，压力锅做蛋糕方法步骤食材清单
鸡蛋 四个 、 牛奶 50g 、 白砂糖 100g 、 低筋面粉 100g 、 玉米油 80g
烹饪步骤
1、食材准备齐全，蛋清蛋黄分离备用！
2、均匀打散蛋黄
3、蛋黄打散之后，倒入玉米油打到万全融合 ， 油光发亮就合格啦
4、筛入低筋面粉，打到均匀融合 ， 此时打糊不要打圈，容易起筋影响口感
5、下面开始打蛋清！并分三次放入刚才的白砂糖 ， 第一次，蛋清打到有鱼眼泡，倒入一次白糖！
6、蛋清打到泡沫细腻时 ， 第二次放白砂糖
7、蛋清打到膏状程度，放入剩下的白砂糖！继续打圈！
8、蛋清打到拉起来不起弯了 ， 就可以了，假如不知道标准，以能站立一根筷子为准
9、现在开始打均匀蛋糕糊！先混入三分之一的蛋清到蛋黄液里 ， 打均匀！
10、然后全部放入，打均匀融合！
11、倒入蛋糕糊糊之前 ， 电压力锅先预热5分钟，然后全部倒入蛋糕糊糊，电压力锅煮饭键，自动断电为准，出炉啦
12、倒置一会，蛋糕就自动出来了，这时不要暴力扣下来哈 ， 不然蛋糕就破相了，最后加上果酱即可吃 。
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