【蒸蛋糕为什么蒸成死面饼的照片】
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1.有可能是蛋清没打发成功，比如打发程度不够 ， 也可能是打发的蛋清没有分次加入蛋黄，还可能是配方的比例不对，比如面粉太少、水分太多等，这些都可能会导致蛋糕蒸成死面饼 。
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