瑞士莲85%可可的巧克力会胖吗黑巧克力 。
纯度越高的就越不发胖 ， 也就越苦 。
常见的有:德芙黑巧克力，乐天黑巧克力
另外Lindt瑞士莲85％可可含量黑巧克力，明治黑巧克力
500g黑巧克力需要多少赤藓糖醇赤藓糖醇需要50~100g 。
由于我自己是个纯黑巧的爱好者 ， 我的妻子也随着喜欢上了黑巧克力，但是她吃不了那么苦的，所以在这个方子中，我选择使用了赤藓糖醇这个代糖来中和一下苦味 ， 由于有了赤藓糖醇的存在这款黑巧具有了100%黑巧的成分，还有了一定程度的香甜 。
市面上所销售的巧克力发胖的原因并不是因为巧克力中的脂肪，而是添加的其他的糖分、代可可脂以及可能存在的植脂末或者甜味的乳粉，而黑巧克力中含有的脂肪是饱和脂肪，适当的摄入饱和脂肪不但不会影响健康 ， 还会对身体起到一定的益处 而黑巧克力中含有的咖啡因可以促进人体的新陈代谢，增加饱腹感 ， 有控制食欲的作用 。
【黑巧克力会发胖吗，瑞士莲85%可可的巧克力会胖吗？】黑巧克力中的异黄酮可抑制肠道内的氧离子分泌的作用，可以有效的调节消化系统，防止过多的水分在体内堆积而变得浮肿，并且黑巧克力还有帮助肠道消化的作用 。
所以在饭前适量服用黑巧克力对于肠道的消化会起到一定的帮助 。
俄罗斯人吃黑巧克力为什么不胖
不发胖的原因 ， 俄罗斯黑巧克力是具有一定减肥效果的，因为这种黑巧克力中含有可可粉的物质，可可粉可以帮助燃烧人体的脂肪，对脂肪有加快燃烧的作用，提高新陈代谢的速率，创造能量缺口，从而达到减肥的效果 。所以说合理吃俄罗斯黑巧克力，是不会发胖的 。
99%的黑巧克力可以用来干嘛纯黑巧克力是有减肥功效 。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著 。黑巧克力（Dark chocolate），硬度较大 ， 微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力 。
黑巧克力的脂肪没有人们想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成您身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的过程中，会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量 。
只要掌握了正确的饮食方式（饭前吃，当顿饭适当少吃点就可以了），适量（日最多不过50克）的吃些黑巧克力就不会长胖，甚至有减肥的效果 。瑞士是个巧克力大国，他们人均食用巧克力的量是我们的近200倍，但却是患肥胖最少的国家之一 。
还有的主要食用功效：保护心血管，控制食欲 。
88%巧克力优点1 盐的成分和脂肪含量更低 ， 吃同样分量不容易胖 。
2 降低血压 ， 促进代谢 ， 还能增加饱腹感，这样就能防止过多摄入食物 。
3 调节消化系统，保护心血管，调节免疫功能 。
4 传说中的抗感冒（仅对男性有效），润泽皮肤改善皱纹 ， 抗衰老，让人变聪明 。
5 运动耐力会更好，而且，黑巧克力在消化吸收的过程中，会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量 ， 也就是说，吃黑巧克力还能：减！肥?。。?
5克黑巧克力什么好黑巧克力的脂肪没有想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成身上的肉 ， 其次 ， 黑巧克力在消化吸收的过程中 ， 会燃烧掉身体上的一些脂肪和热量 。
只要掌握了正确的饮食方式(饭前吃，当顿饭适当少吃点就可以了)，适量(日最多不过50克)的吃些黑巧克力就不会长胖 ， 甚至有减肥的效果 。
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