粘玉米面怎么做好吃1. 红豆清洗干净 , 放水中浸泡12个小时 。
2. 泡好后的红豆膨胀起来 , 这样煮出来容易烂 。
3. 把泡好的红豆放到电压力锅中 , 选杂粮键煮熟 。
【玉米粥怎么做,粘玉米面怎么做好吃?】4. 煮熟的红豆有水份,呈颗粒状,盛出后需进一步加工 。
5. 把红豆倒入锅中 , 放入两勺白糖 , 不喜欢吃甜食的可以不放,搅拌均匀,不断翻炒 , 把红豆里的水分炒干 。
6. 炒好的红豆馅干爽胶黏,把它们放入盆中 。
7. 用手把红豆馅用力攥,形成核桃大小球状,红豆馅就做好了 。
8. 把粘玉米面放入盆中,从中间分开,一半用温水和面,一半用滚开的水和面,然后把它们揉到一起 。
9. 揉成一个光滑的面团,做到盆光、手光、面光 。
10. 盖上一个锅盖,饧发两个小时 。
11. 饧好后倒入少量的温水,把面揉成稍软的面团 。
12. 用手揪起馒头大小的面团放在手心,慢慢的揉搓、按扁,在中间放入红豆馅 。
13. 用五指慢慢的将面皮朝中间聚拢,把馅子包住 。
14. 粘米面发散不好包,要有耐心 , 慢慢的聚拢上来就包好了 。
15. 锅中倒入凉水,铺上油纸 , 粘米面容易粘笼布,所以必须放油纸防止粘连 。
16. 刚开始开大火,水开后开中火蒸20分钟,蒸好后再焖两分钟就可以了 。
糯玉米面怎么做材料:玉米面320克 , 山药100克 , 细砂糖35克,温水300毫升,食用油适量,红枣若干 。
1、山药去皮,切片蒸熟 。晾凉后压成泥(也可以用搅拌机打) 。
2、将玉米面,细砂糖和山药混合搅拌,加入食用油可以让口感稍微好一点,一点点加入温水,揉成面团,光滑不粘手即可 。
3、面团等分成若干个小面团,揉成团,用食指压出一个窝,将红枣放入窝内 。
4、水烧开,最好蒸架上放上一层纱布,蒸12分钟 。
糯玉米面香糕
材料:糯玉米面1000克,油,白糖,水
步骤:
1、将糯玉米面和白糖混合在一起,一点点倒入水搅拌均匀 , 不用和成面团 , 很粘稠即可 。
2、电饼铛刷上油,插电加热 。将和好的玉米面倒入电饼铛摊平,(表面可以撒入芝麻或者红枣 , 依个人喜好而定) 。
3、煎好一面翻过来再煎另一面,两面都煎至金黄色即可 。
PS:可以趁热切成小块吃 , 隔天之后 , 也可以裹上鸡蛋液入锅煎热,同样也很香 。
糯玉米面元宵
材料:糯玉米面,黑芝麻馅料,食用油
步骤:
1、糯玉米面加入适量的水和成面团,不要太干 。(可以加上一些油)
2、准备好芝麻馅(市场上有销售),揉成等大的小球备用 。
3、取一小块和好的玉米面(可以少一点,皮会薄一点),摁扁 , 包上黑芝麻馅 , 收好口后搓圆 。
4、锅中加入适量的油,油热后放入包好的元宵,小火慢慢炸熟,出锅控油即可食用 。
红糖糯玉米面发糕
材料:糯玉米面250克,面粉50克,酵母4克,红糖50克,葡萄干适量(也可以换成其他喜欢的坚果或者不放)
步骤:
1、葡萄干放入碗中,倒入一点水,泡软 。
2、用热水将红糖融化 。加入糯玉米面和面粉,搅拌成粘稠糊状 。
3、用温水把酵母化开,倒入面糊中搅拌均匀 。
4、最后加入泡好的葡萄干稍微搅拌,将面糊倒入铺好屉布的蒸屉中,盖上锅盖静置,到发酵至两倍大 。
5、上锅,大火蒸30~40分钟后,立即取出 , 揭开屉布晾凉即可 。
狗吃玉米面怎么做恩我家的狗狗就是这样喂的,你做好水等水开了.放一点点盐,千万不要放多了 。狗狗吃盐多不好.你拿个碗或盆抓一把玉米面在用凉水(一定是凉水哦),加好水打成玉米糊涂备用!那白菜和胡罗卜切碎先放煮开的锅里.等煮熟了你在把提前打好的玉米糊涂和肉末倒在锅里 。开锅就可以了在放一些用手掰成小块块的馒头.等凉了就给你家狗狗的食盆里放一些!(玉米面超市都有卖的不贵).
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