胡萝卜炒土豆丝和面怎么做【胡萝卜土豆丝怎么炒，胡萝卜炒土豆丝和面怎么做？】胡萝卜炒土豆丝，河面怎么做？
先把胡萝卜洗净，切成丝 ， 再把土豆皮刮掉 ， 切成丝水里泡一下 ， 把水滤掉，放上一点蒜末，土豆丝，胡萝卜炒好盛出来放边上，再下面条，面条好了，捞出来以后把面条里面放上一点点盐和鲜酱油，然后再把炒好的土豆上一盖 ， 相当漂亮了
胡萝卜丝和土豆丝怎么做好吃方法一:红萝卜和土豆切丝炒着 ， 能吃辣的可以加几个小红辣椒 。
方法二:红萝卜丝和土豆切丝加点面，加个鸡蛋加点盐，鸡精，调一下口 ， 锅里加油摊成饼 。
胡萝卜炒土豆丝做法主料：土豆1个、 胡萝卜1根
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、 葱适量、蒜适量、 生抽少许、辣椒油稍粗 、香菜适量
胡萝卜炒土豆丝做法：
步骤1、土豆去皮洗净
步骤2、胡萝卜、大蒜去皮洗净，香菜择洗干净
步骤3、土豆用擦丝器擦成丝，冷水浸泡5-10分钟，泡出淀粉 。胡萝卜同样用擦丝器擦成丝备用
步骤4、锅中加入适量的水烧开 ， 下入土豆丝和胡萝卜丝过水焯一下，然后过冷水，这道程序是炒好土豆丝的关键，如果不焯水，土豆丝炒轻了不熟，炒的合适土豆丝就断掉了，既不好看也不好吃
步骤5、过冷水后控净水分，葱洗净切碎，蒜切碎
步骤6、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒
步骤7、炒至土豆丝变软，加入盐、蒜、少许辣椒油、少许生抽调味
步骤8、最后撒入香菜末调味
步骤9、出锅装盘 。
红萝卜炒土豆丝最正宗的做法第1:土豆丝和胡萝卜丝要切匀！这样炒出来的菜才受热均匀！才好吃，还要看配料！
第2:配料要齐全，好吃又鲜艳，红色小米辣，绿色小青椒 ， 白色小蒜蘑，白绿小葱花 ， 每样不能少！
第3:工艺流程不能减，一定开水焯一下，这样比较鲜亮和好吃，并容易嚼烂！
第4:土豆丝焯水后一定要用凉水过凉 ， 这样炒出来更鲜亮，而且吃起来非常的爽口！
第5:凉水一定要控干，这样炒出来才入味好吃！
第6:炒时一定要用中火，先爆香小米辣和葱花，放胡萝卜丝，再放青椒丝！一定要按先后顺序！这样炒出来菜鲜亮 ， 而且受热均匀，而且也都能熟透！
第7:放土豆丝迅速翻炒！改急火，动作快，放盐，味达美儿和醋！
第8:最后撒蒜蘑和白糖！白糖提鲜，蒜蘑增加口味！
第9部:盛盘或盛碗上桌，
白萝卜炒土豆丝的做法1、食材：土豆1个、白萝卜1个、盐适量、酱油适量、十三香适量、食用油适量、凉清水适量 。
2、将白萝卜切丝 。
3、将土豆切丝 。并放入一个碗里 ， 再填入适量凉清水 。
4、准备洋葱 。将洋葱切丝 。
5、热锅凉油！放入洋葱丝，爆香！再放入土豆丝，炒一会儿 。再填入适量凉清水 。可以放入刚刚泡过土豆丝的凉清水 。然后 ， 再放入白萝卜丝，炒一会儿 。最后，等将土豆丝和白萝卜丝，都炒熟了后 ， 关火！放入盐，酱油，十三香 。拌匀！出锅！
土豆丝鸡蛋炒面的做法醋溜土豆丝方法 做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.
. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅. 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放 炒面做法一 【炒面配料】： 面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱 ， 味精（或鸡精），老抽 。【制作过程】：
1.将面条放入开水 ， 小煮一会，捞出用冷水冲凉；
2.锅烧热 ， 滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成 。炒面做法二 【炒面配料】： 面条，洋葱，蘑菇 ， 火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜 。【制作过程】：
1.所有东西切?。?大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；
2.把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；
3.锅放上油 ， 把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好 ， 这个时候洋葱的甜味就出来了；
4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；
6.干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣；
7.加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；
8.把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面 。炒面做法三 【炒面配料】： 鸡蛋炒面三袋(黄色 ， 一般超市都有) ， 广式香肠六根 ， 胡萝卜 ， 葱，洋葱，酱油 。【制作过程】：
1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；
2.将炒面放入开水中抄一下 ， 别超过一分钟；
3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；
4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油 ， 待炒面变成金黄色后即可出锅；
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可 。炒面做法四 【炒面配料】： 细面条，肉丝，扁豆丝 ， 西红柿，葱，蒜，醋，酱油，盐 ， 油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油） 。
【制作过程】：
1.将细面条上蒸锅蒸熟；
2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；
3.锅内放油烧热 ， 加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断 ， 成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好） 。4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒 ， 出锅； 5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加 。炒面做法五 材料： 切面300克，猪肉75克 。调料： 胡椒粉少许； (A)酱油一汤勺 ， 淀粉一茶勺，色拉油一茶勺； (B)香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯 。做法： ①将猪肉切成丝和调料(A)拌匀，腌10分钟备用 。②香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝 ， 豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用 。③将腌好的肉丝与调料(B)拌匀加盖高火5分钟；再加入面条和调料?拌匀，加盖高火5分钟；最后撒上胡椒粉即可 。
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