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甘兰怎么炒好吃，甘蓝怎么炒好吃又嫩？

怎么生活百科

甘蓝怎么炒好吃又嫩1、主料：甘蓝菜半个、五花肉适量 。
2、辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量 。
3、新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟 ， 起到杀菌去除农药残留的目的 。
4、捞出再反复清洗干净，控净水分 。
5、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒 ， 捞出扔掉，爆香蒜片 ， 加入五花肉翻炒，喷少许醋，让肉质更鲜嫩 。
6、加入洗干净的甘蓝菜，大火快速爆炒 。
7、炒至甘蓝菜变色，加入盐、生抽调味 。
8、出锅装盘上桌 。
甘蓝怎么炒好吃家常做法材料
主料：抱子甘蓝约400克，咸颈肉75克 。
辅料：蒜茸1大匙 。
调料：精盐1+1/2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，料酒1大匙 。
做法
一、把抱子甘蓝焯水，焯水时在水里放精盐约1小匙；
二、把咸颈肉切片后煸出油；
三、把咸肉盛起，如果油比较多，把多余的油滗起，锅底留油，开火 ， 锅热加蒜茸，爆香；
四、倒入抱子甘蓝，翻炒至软，烹入精盐1+1/2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，兜匀；
五、倒入咸颈肉，在锅边淋入料酒1大匙，翻裹几下，即出锅 。
凉拌包菜怎么炒好吃凉拌包菜是一道北方的家常菜下面介绍做法 。
食材，包菜半颗约500克 ， 用手撕成五公分大片，洗干净，下锅焯水，焯至3分钟即可，捞出来控水备用 。
蒜苔100克洗干净，焯水2分钟后捞出来切寸段备用 。
调味料汁，小碗中放盐4克，耗油香油各3克，醋和味极鲜酱油各5克，白糖3克和匀 。将包菜与蒜苔放入盆中，把调味料汁全部倒入搅拌均匀即可装盘 。
注，爱吃的辣的可以适当加些小米辣碎，或辣椒油 。
大锅炒甘蓝怎么炒好吃用料
甘蓝1 个
盐 适量
白糖 一点
香醋 2勺
耗油 少许
生抽 少许勺
葱蒜爆锅 适量
干辣椒 2个
家常炒甘蓝的做法步骤
步骤 1
手撕甘蓝，不要切（里面有异物可以看到） ， 日常用量半个就够，我用了一个
步骤 2
准备好食材配料
步骤 3
放入少许油 ， 大火煸炒甘蓝 ， 炒致出水，把水倒掉放入盘中 。再将葱，蒜，干辣椒爆锅，炒出香味（没拍），再将甘蓝放入炒熟，后面小火
步骤 4
出锅了～比较简单 。
甘蓝黄瓜怎么炒先将黄瓜去皮切片,甘蓝切成小细丝,大蒜拍碎后切成小丁,精肉切成小细丝,各种食材适量就可以了 。 
锅内倒入色拉油,油稍微热的时候就把蒜丁倒进去翻炒,炒出蒜香以后在把肉倒进去翻炒 记得小火 火大蒜和肉都会炒糊的.肉也熟了之后 加入甘蓝和黄瓜及调料 ,盐适量 鸡精适量 大概翻炒下就可以吃了 。
甘蓝怎样炒的脆先把甘蓝用手掰开，清洗干净后浸泡十分钟，备用将油倒入锅中，油热放入花椒干，辣椒段葱蒜爆香 ， 放入甘蓝翻炒，撒入13香少许酱油，快速翻炒均匀即可，初全程用大火
甘蓝炒肉正宗做法做法步骤
1. 将甘蓝洗干净后，用手掰好后放入碗内备用 。
2. 大蒜剥好后 ， 切片备用 。
3. 葱切随后，备用 。
4. 将猪肉洗净后 ， 切成薄片备用 。
5. 锅内放油，油热后放入猪肉翻炒 。
6. 猪肉炒至发白后，加入葱和蒜 ， 还有两个红干椒掰断后放入翻炒爆香 。
7. 翻炒一会后 ， 加入生抽给肉着色翻炒 。
8. 加入甘蓝，慢慢翻炒一会，直至甘蓝发软 。
9. 加入料酒，蚝油 ， 豆瓣酱，五香粉，盐，进行翻炒 。
10. 所有食材炒熟后，加入几滴香油，锅边烹点米醋，出锅即可 。
爆炒甘蓝最正宗的做法爆炒甘蓝：
用料：
甘蓝.半个
大葱10克
姜10克
李锦记酱油2勺
盐少许
植物油40克
花椒粒10克
味精少许
十三香少许
八角1颗
做法
1/8准备好李锦记天成一味特级鲜酱油一瓶 。
2/8取甘蓝一半 ， 然后用手撕成小块装盘备用 。
3/8锅中放油，凉油放入花椒和八椒炒香 ， 然后放入葱姜爆香锅 。
4/8接着把甘蓝放进去 ， 快速翻炒，炒到甘蓝变绿大约2分钟
5/8然后倒入适量李锦记天成一味特极鲜酱油 。翻炒
6/8炒匀后放入盐，十三香，味精，继续翻炒均匀 。
7/8最后炒熟关火，即可出锅 。
【甘兰怎么炒好吃，甘蓝怎么炒好吃又嫩？】8/8超级简单省事的爆炒甘蓝就做好了 。

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