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秋葵，一种营养价值高的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质，并且混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等糖分，对于机体来说有一定的健胃肠、滋补阴阳之功效 。一般人是可以食用秋葵的，所以秋葵不能吃这种说法是不科学的 ， 只是食用秋葵还是需要注意食用量以及人群而已 。那胃不好可以吃秋葵吗?具体知识介绍如下!
体质虚寒者 。秋葵是不适宜体质虚寒的人食用的，因为秋葵是一种寒性的蔬菜，其对于体质虚寒的人来说，容易加重体内的寒气，从而可能会引起身体的不适 。
2、过敏体质 。因为秋葵中含有大量的黏液蛋白和绒毛，这些都是天然的过敏原，对于秋葵过敏的人和易过敏的人来说，是不宜食用秋葵的 ， 以免出现过敏症状而引起不适 。
吃秋葵有哪些好处?1、辅助降血糖降血脂 。在传统医学中 ， 秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用 。因此，使用秋葵来辅助降血糖是可行的 。秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化 ， 进而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人体血糖 。秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜 ，
如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等 ， 进而减少对饮食中胆固醇的吸收 。
2、帮助防癌 。秋葵中富含的锌和硒等微量元素 ， 对增强人体防癌能力很有帮助 。
3、增强抵抗力护关节护肝肾 。秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多醣类等多醣 。黏多醣具有增强机体抵抗力 ， 维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，
4、帮助减肥瘦身美白皮肤 。秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪 ， 很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩 。
5、抗美白抗炎抗菌 。秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等 ， 具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等 。
如何选购秋葵?1、比长度 。秋葵越小越嫩,一般长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米,可作参考) 。
2、捏软硬 。用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好 。越硬的秋葵说明它越老,吃起来就没了它独特的香味和柔嫩的质感 。
3、看表面 。新鲜的秋葵应该是饱满鲜艳,脊上有毛的 。表面应无皱无斑点和伤痕 。色彩匀称鲜亮,我们常见的是绿秋葵,以自然鲜绿色为好,带点嫩黄色的更嫩 。秋葵的表面有一层细毛,这也是它鲜嫩的一个标志 。
【胃不好可以吃秋葵吗 性寒过量损伤肠道造成腹泻】4、闻清香 。闻一闻,新鲜的秋葵有一股自然的清香,老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味 。
总结：对于脾胃虚寒的人来说也是最好不要食用秋葵的，其也容易加重脾胃虚寒的症状，从而使得肠胃和脾运化等功能下降，而引起机体不适 。
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