海带丝怎么炒才能软烂1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度 ， 洗净 。
2、大蒜少许，拍碎；大葱少许，切丝；姜少许，切末；红干椒3根（根据口味，爱吃辣的多放些），切的越碎越好 。当然用辣椒面也可 。
3、用一点点油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒钟左右 。加点水（防止糊锅即可） 。
4、根据个人口味加盐、味精、醋，再反炒10秒钟即可装盘 。
不辣的海带丝怎么炒用料
海带 50克
蒜 5瓣
香油 2勺
陈醋 2勺
酱油 2勺
盐 2克
糖 2克
凉拌海带不辣的做法步骤
步骤 1
用海带头
步骤 2
把海带头先泡发
步骤 3
1海带先泡发后，切丝，尽量切丝薄 2.再放入锅内煮开5-10分钟后捞出放凉（也可以捞出来马上过凉开水） 3.把蒜切碎放点油爆炒香 4.把炒好的蒜蓉，陈醋，盐，糖 ， 酱油，香油捞匀即可
海带炒牛肉丝怎么炒先将牛肉切成丝 ， 裹上淀粉，炒制八成熟，然后加入海带
爆炒海带丝怎么做原料：鲜海带丝 400克 配料：大葱，姜丝，蒜末 ， 辣椒粉，鸡精，盐，麻油各适量 做法 ：
1．将海带丝洗静，沸水下锅，煮大约五六分钟控干水 。切成七 ， 八厘米的长段备用 。
2．锅内放适量油 。将大葱末，姜丝，蒜末，辣椒粉放入炒出香味，放入切好的海带丝 。加入盐 ， 鸡精，花椒面 。大约炒五分钟左右，此时海带丝已熟并入味，装盘前洒入少许麻油即可 。简单吧？海带是海产品 ， 所以本身有些鲜味，加入适量鸡精更提味 。如果不吃辣的也可以不放辣椒粉自己随意 。
海带炒豆皮的做法【海带头怎么炒，海带丝怎么炒才能软烂？】用料 主料 海带 250g 豆腐皮 200g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 姜 适量
海带炒豆皮的做法 1. 海带
2. 豆皮
3. 切好的海带
4. 切成丝的豆皮
5. 又切了点咸的肥肉，主要是炸油
6. 油锅烧热后先放姜片 ， 然后放肥肉
7. 等肥肉油出的差不多了放入海带炒
8. 大约5分钟后放入豆皮一起炒
9. 放盐和鸡精 ， 2分钟后出锅 。
海带里的碘会炖进汤里吗海带里海带你的点不一定会炖到汤里头炖海带汤，不需要对时间太长都时间长了，他会有墨子那样子影响汤的口感 ， 会看着不好看 ， 喝的也不太好喝 ， 只有时间恰到好处，喝的才会可口，吃的愉快 ， 心情也会快活，会让人喝了，以后还会想再喝，不会有厌烦的感觉
生猪头炖海带做法猪头需要焯水，切块炒一下，加水炖煮，再加入海带炖到变软，调味再炖煮十分钟可以出锅了 。
怎样炒海带丝又软又好吃材料：海带丝200克，大蒜5瓣，小米辣2~3个，香菜和葱1根，盐适量，白糖少许 ， 香油1勺，生抽2~3勺，香醋1.5勺
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做法：首先把海带丝清洗干净，然后放入冷水中浸泡20分钟，因为买的是盐渍海带，是一种特殊的海带保鲜方法，浸泡的作用是把盐味去掉，吃的时候会特别鲜 。然后用清水多清洗几次捞出 。
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接着将大蒜剁末，小米辣椒切小圈圈，香菜和葱切末备用 。
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起锅烧水，放入海带丝焯煮8分钟，捞出放入凉水中冷却 。焯煮的时间不宜太久，否则海带丝变软就不脆了 。
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将冷却后的海带丝控干水分，放入料理盆中，放入盐 ， 白糖，香油，生抽 ， 香醋，苏蒜末、小米辣椒 ， 香菜和葱花拌匀，腌制10分钟即可食用 。
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最后装盘即可
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