酒标都有什么信息,新世界和旧世界的葡萄酒酒标有什么区别?

新世界和旧世界的葡萄酒酒标有什么区别现在流行的来自欧洲的酒,比如法国酒,是典型的旧世界酒 。而美国、加拿大、澳大利亚、南非、智利等都是典型的新世界酒 。旧世界酒注重血统、出身和传统工艺,讲究固定产区、发酵过滤后再放入橡木桶储存,种植人和酿造者通常是一个人、一个家族或一个酒庄 。旧世界酒的特点是有血统,有收藏价值 。而新世界酒注重现代科技和工艺,讲究产区环保,采用现代科技和标准化工艺种植和生产流水线作业,特点是营养价值高,口感好 。
其实,葡萄酒的新旧世界的划分,更主要的标准不在于时间上“新旧”,而在于二者在葡萄的品种、葡萄酒的特性、特别是生产理念上的不同 。旧世界的酒一般采用传统的酿造工艺,口感复杂,复合度强,而新世界酒以现代技术酿造 , 果香突出 , 容易入口,具有更强的亲和力 。作为新世界葡萄酒的典型代表,澳洲葡萄酒发展势头甚猛,200多年的酿酒历史、理想的自然环境、丰富的产品系列和品种、优良的性价比、更具亲和力的口感、更适合大多数消费者的口味等,都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因 。澳洲葡萄酒带来的是轻松和愉快——无需费力去记住繁琐的分级制度和酒庄名称,也能体验葡萄酒的纯粹 。
新世界和旧世界红酒具体的区别总结如下:
1.历史 。旧世界葡萄酒历史悠久,其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史;新世界葡萄酒历史比较短,最长也就二三百年 。
2.种植方式不同 。旧世界亩产限量比较严格,那里是不允许灌溉采取听天由命的方式种植;新世界较为宽松,可以根据气候情况进行灌溉 。而且在方式上 , 旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主 。
3.酿造工艺不同 。旧世界以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒选,产品档次差距大,比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大 。
4.法规不同 。旧世界有严格的等级标准,以法国为例,每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级,一目了然 。新世界也有相关法规,但不如旧世界严格 。
 5.包装不同 。旧世界沿袭传统,一般很少有华丽或怪异的包装 , 他们注重标示产地、风格较为典雅与传统;而新世界包装多样,讲究外在,因为他们注重标示葡萄的品种,色彩较为鲜明活跃 。
 6.酒标差别 。旧世界的酒标信息复杂 , 包含各项元素,便于消费者认知;新世界酒标信息简单,不易从酒标信息中了解酒的好坏 。
 7.规模不同 。旧世界的生产单位较?。?以传统家族经营模式为主,相对规模较?。?有的甚至每年只有几百箱的产量;而新世界以公司的形式 , 他们葡萄种植的规模都比较大,有可能达到几十万千升 。
 8.工艺差别 。旧世界比较注重传统酿造的工艺;新世界注重科技与管理 。
 9.口感差别 。旧世界以优雅为主,较为注重多种葡萄的混合与平衡;新世界是以果香以及突出单一葡萄品种风味为主 , 风格热情开放 。
酒标的概念是什么酒标1、即酒帘 。酒店的标帜 。明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标挂低了 , 掣落其纱帽 。”
清洪升《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高 , 罚誓无赊挂酒标 。”
2、酒标,即贴在酒瓶上标签 。就像是酒的身份证,包含了许多相关信息 。下面内容主要指这一层含义 。
酒的标样是什么酒瓶上的标签
【酒标都有什么信息,新世界和旧世界的葡萄酒酒标有什么区别?】酒标是酒的标志、标识是为了便于识别、传递信息、促销产品而使用的 。酒标是一种知识产权,是一种无形资产,是酒厂走向现代 , 扩大商品对外贸易和国际交往不可缺少的标记 。它的设计、印刷和使用 , 已成为衡量一个国家或地区酿酒业经营管理水平高低的标志 。因而有人说:酒标就是酒的名片、酒的身份证 。

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