![胆囊炎食疗小偏方有哪些 胆囊炎食疗方法](http://img.zhejianglong.com/231216/053U0K29-0.jpg)
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胆囊炎是一种常见疾病,如果患者平时不注意饮食习惯,那么就会导致病情加重,所以,胆囊炎患者需要注意饮食方面 。胆囊炎有急性期和慢性期,患者要根据情况来注意护理,那么,胆囊炎食疗小偏方有哪些?胆囊炎食疗方法?一起来了解一下吧!
饮食治疗措施
(一)急性期 急性发作期应禁食,使胆囊得到充分休息,以缓解疼痛 。由静脉补充营养 。但可多饮水,在饮料中注意补充钠和钾盐,可有利于治疗疾病 。疼痛缓解后,根据病情循序渐进地调配饮食,可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食,如米汤、藕粉、豆浆等食物 。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食 。
(二)慢性期
【胆囊炎食疗小偏方有哪些 胆囊炎食疗方法】1.热能:供给正常或稍低于正常量热能 , 约8.37MJ(2000kcal)/d , 肥胖者宜限制热能 。
2.低脂肪:含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌,使胆囊收缩 。胆囊炎时胆汁分泌障碍,脂肪消化吸收也受到影响,脂肪多可能诱发胆囊疼痛 。
3.低胆固醇:过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中 , 胆汁胆固醇浓度增高,每天摄入量以
4.适量蛋白质:每天供给50~70g,过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌,影响病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复 。应适量给予高生物价蛋白质 , 如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物 。
5.碳水化物:每天300~350g,以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的 。应供给复合碳水化物为主的食物,适当限制单糖,如砂糖、葡萄糖的摄入;对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制 。
6.供给丰富维生素:维生素A有防止胆结石作用,有助于胆管上皮生长和保持完整性,帮助病变的胆道修复 , 大量补充对胆道疾患恢复有利 。其他维生素,如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分供给 。
7.食物纤维:植物纤维能增加胆盐排泄,抑制胆固醇吸收,降低血脂 , 可使胆固醇代谢正常,减少形成胆石的机会 。食物纤维不但有利胆作用 , 且能刺激肠蠕动,有利通便 , 促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出,防止胆囊炎发作 。可选含食物纤维高的食物,如绿叶蔬菜、萝r、、豆类、水果、粗粮;及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物 。
8.大量饮水:多喝水和饮料 , 可以稀释胆汁,促使胆汁排出,预防胆汁淤滞,有利于胆道疾病的恢复,每天以1000~1500ml为宜 。
9.少量多餐:少量进食可减少消化系统负担,多餐能刺激胆道分泌胆汁,保持胆道畅通,有利于胆道内炎性物质引流,促使疾病减缓和好转 。
10.饮食禁忌:刺激性食物和强烈调味品,如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等;油煎油炸及产气食物 , 如牛奶、洋葱、蒜苗、萝I、、黄豆等 。注意卫生 , 防止肠道寄生虫和细菌感染 。
预防胆囊炎措施
1、有规律的进食(一日三餐)是预防结石的最好方法:
因为未进食时胆囊中充满了胆汁,胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓 , 此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成,胆汁的粘稠度亦增加,终于形成胆泥 。如果进食 , 当食物进入十二指肠时反应性地分泌胆囊收缩激素,使胆囊收缩,这时大量粘稠的和含有胆泥的胆汁被排出到达肠道内,因此可以防止结石的形成 。
2、适度营养并适当限制饮食中脂肪和胆固醇的含量:
胆固醇结石的形成和胆汁中含有较多量的胆固醇有关 。吃得过多,特别是食物中有较多的脂肪和胆固醇,就会使胆汁中胆固醇的浓度增高,会促使胆固醇结石的形成 。近年,我国人民的生活得到较大的改善,人们的饮食由以前的“温饱”型逐渐向吃好、吃精转变,鱼、肉、禽、蛋等食品的消耗量正在逐年增加 。但是,随着生活水平的提高,带来了一些因吃得过好、过多而引起的“富贵病”,如肥胖症、冠心病和胆结石 。要预防这些“富贵病”,就要注意营养适度,特别要注意不食用过多的胆固醇和动物脂肪 。所谓适度的营养,就是要对人们的饮食的质和量都加以一定的限制,要求饮食的质量全面地提供各种比例合适的营养物质 , 而食物的量则以能维持人体正常的生命活动为度 。根据适度营养的原则 , 并参照我国人民目前的饮食习惯和消费水平,我国的营养学家提出了以下的每人每月较为合理的食物组成:谷类14kg , 薯类3kg,豆类1kg,肉1.5kg,鱼0.5kg和水果1kg 。当然,以上标准只是适用于从事一般活动的普通成年人 。此外,参加适当的体力劳动和体育锻炼 , 对防止营养过度也有一定的帮助 。
3、保证摄入足够量的蛋白质:
蛋白质是维持我们身体健康所必需的一种营养物质 。据研究,蛋白质摄入量的长期不足,与胆色素结石的形成有关 。因此,保证饮食中有足够的蛋白质,就会有助于预防胆色素结石的发生 。事实上 , 随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,人们膳食中蛋白质量已有明显增高,因此我国患胆色素结石的人数已有减少的倾向 。但在我国有些地区,特别是农村 , 胆色素结石仍很常见 。
4、讲究卫生,防止肠道蛔虫的感染:
养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手,生吃瓜果必须洗净,搞好环境卫生等,是预防蛔虫病的有效措施,因而对预防胆色素结石也很有帮助 。
5、积极治疗肠蛔虫症和胆道蛔虫症:
发现肠蛔虫症后,应及时服用驱虫药,以免蛔虫钻入胆道 , 万一得了胆道蛔虫症,更应积极治疗 , 以防日久发生胆色素结石 。
6、保持胆囊的收缩功能,防止胆汁长期淤滞:
对长期禁食使用静脉内营养的病人,应定期使用胆囊收缩药物,如胆囊收缩素等 。
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