教一招放一年鸡蛋不坏，为什么鸡蛋埋土里一个月不坏？ _鸡蛋

为什么鸡蛋埋土里一个月不坏在大花盆里埋生鸡蛋时，一定要把鸡蛋打开，或者蛋壳上敲个洞。有的人听说埋鸡蛋能让花草长得好，直接就在盆里丢个鸡蛋。
这样埋一点效果都没有的，鸡蛋壳虽然不是很坚硬，但一年半载的它是不会腐烂，鸡蛋所有的养分都包裹在鸡蛋壳里，花草只能看着鸡蛋壳叹气。如果想让肥效快一点，就直接把鸡蛋打在盆土里，如果想让肥效慢一点，在鸡蛋壳上弄个小口子即可。
保存咸鸡蛋长期不坏的窍门有哪些把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟,凉干后,重新放回原来的咸水中随吃随取,甚是方便。熟蛋在咸水中,即不变质,也不会增加咸味。可保存两年以上。咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。腌咸鸡蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。腌咸鸡蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮腌咸鸡蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。
用双黄蛋加工的腌咸鸡蛋，色彩列美，风味别具一格。因此，高邮腌咸鸡蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外。
大批量鸡蛋保存一年不坏的方法步骤/方式1
一、不清洗鸡蛋
很多人在对鸡蛋进行保存之前，都会先用清水先对鸡蛋进行清洗，因为在鸡蛋的表面，很有可能会残留一些鸡粪、杂质。
其实这样的做法并不可?。?因为在鸡蛋的表皮，有一层看不见的保护膜，这层保护膜能够将鸡蛋，与外界空气进行隔离。如果我没把这层保护膜给洗掉的话，也就等于破坏了鸡蛋的天然屏障，细菌就会更容易，进入到鸡蛋体内。

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步骤/方式2
二、米糠保存
将鸡蛋买回家以后，我们还要准备适量的米糠，利用米糠去对鸡蛋进行保存。这是以前很多农村地区的人们，都在使用的方法，是保存鸡蛋的老方法，效果非常棒。
如果家里没有米糠的话，也可以采用大米来进行代替。然后把准备好的鸡蛋，将鸡蛋头朝下放到米糠中，去对其进行保存。鸡蛋不要完全淹没到米糠中，要留一半的头部在外面，这一半的头部，是为了能对鸡蛋起到呼吸的作用。

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卤鸡蛋汤咋能久放不坏可以把卤鸡蛋汤放凉之后放到冰箱的冷冻里面冷起冷冻起来，这样子你放上一个月都不会坏掉，只要你冷冻够够力够了就可以了。
而且你想吃的是想拿出来卤东西的时候，就可以把它拿出来溶解一下，继续的努力想要吃的东西。比如卤肉，卤鸡肉，比如卤鸭蛋，卤卤，什么都可以。
鸡蛋怎么保存不容易坏绝大多数人不知道的鸡蛋保鲜妙招1鸡蛋怎么保存不容易坏1、摆放
不要一股脑的把一袋鸡蛋放入冰箱，摆放鸡蛋时让鸡蛋的，小头在下，大头在上，这样蛋黄就会上浮，微生物不容易入侵到鸡蛋里面，并且让蛋黄贴近气室不和蛋壳接触，这样可以保证鸡蛋的营养不流失（鸡蛋壳内有一块空的地方没有蛋液这就是鸡蛋的气室）。
2、清洗
买来的鸡蛋上有脏东西，记住千万不能用水清洗，水会把蛋壳表面保护鸡蛋的胶状物洗掉，没有了这层胶状物，蛋壳就失去了保护蛋液的外衣，细菌很容易入侵，导致鸡蛋变质，实在有脏东西可以用纸巾轻轻擦掉。
3、存放
蛋壳上有许多小孔，在存放的时候一定不要和，葱姜蒜这些刺激性比较强的食物放一起，气味通过小气孔进入鸡蛋内，让鸡蛋更容易变质。
4、保存
如果家里的鸡蛋过多，一下子吃不完怎么办，可以在鸡蛋表面轻涂一层食用油，可以用来隔绝空气中的细菌，也可以防止鸡蛋内水分的流失，这样可以延长鸡蛋的保质期。
5、分类摆放
不仅仅是鸡蛋，放入冰箱的食物最好做到分类，这样可以减少食物之间的交叉污染，饺子之类的食物，用保鲜盒装好放入冰箱，可以防止破皮保持饺子的鲜味。

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2鸡蛋保存小技巧1、速烫法
将鲜蛋洗净，在沸水中迅速浸烫半分种，晾干后，密封保存。由于蛋的外层蛋白质受热凝固，形成一层保护膜，可保存数月不坏。
2、抹油法
用猪皮或其它油脂（凡士林也可）涂抹蛋壳，利用脂肪封闭蛋壳的毛细孔，保藏效果好。
3、谷糠干藏法
【教一招放一年鸡蛋不坏，为什么鸡蛋埋土里一个月不坏？】在盛器中先捕上一层，放一层蛋再铺一层谷糠（作锯未和草木灰也可），一般在几个月内不会变质。
4、豆藏法
在盛器底层，放2寸厚的清洁豆类，排一层蛋（大头向上放）再铺一层豆，可贮存几个月不变质