烧烤烤什么蔬菜好吃 烤什么蔬菜好吃

【烧烤烤什么蔬菜好吃 烤什么蔬菜好吃】

烧烤烤什么蔬菜好吃 烤什么蔬菜好吃

文章插图
1、适合烧烤的蔬菜:茄子,西葫芦,香菇,韭菜,土豆,圆白菜, 豆角,青椒,菇类 , 洋葱,黄瓜,海带 , 空心菜,香蕉 。玉米 。豆腐等等 。
2、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠,清洗干净后,一定要用厨用纸吸干水分,或晾干再烤 。否则,水珠滴在炭上会引起浓烟,泛起灰尘,吸入人体极不健康 。
3、备好一瓶橄榄油 。蔬菜很容易就会被烤干内里水分,蔫头耷脑 , 但如果刷上橄榄油,一不易烤糊,二保护了蔬菜里面的水分和维生素 。
4、先烤好一边再烤另一边,不要总翻身 。
5、烤签也是一道风景 。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多,如果使用的是木制签,则要事先将木签放水里浸30分钟,这样它们就不会被烤焦 。

    推荐阅读