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听到胶原蛋白这个词，很多女性都按捺不住了 ， 胶原蛋白对皮肤有很大的好处，不仅能防止皱纹，还能预防皮肤松弛 。胶原蛋白在很多食物中也存在，想要补充胶原蛋白的人群可以吃这类食物 。那么，胶原蛋白丰富的食物有哪些？什么食物富含胶原蛋白？
哪些食物富含胶原蛋白
1、豆类
豆奶、豆腐等大豆类食物都含有一种叫做染料木黄酮的物质 ， 这是一种可作为抗氧化剂使用的植物激素，有助于加速胶原蛋白再生 ， 同时还能抑制加速皮肤老化的金属蛋白酶活性，从而起到延缓皮肤衰老的作用 。
2、鱼类
胶原蛋白外层是由脂肪膜包裹着的，而富含Ω-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼，可以令脂肪膜变得更强，从而保护着胶原蛋白，为皮肤提供很好的结构支持 。
3、猪蹄
猪蹄向来都被视为美容圣品 。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，而且脂肪含量比肥肉低很多 。中医认为，猪蹄性平味甘咸，营养可以与熊掌相媲美 。另外，猪蹄所含的胶原蛋白还可以促进毛发、指甲生长，让皮肤变得柔软细腻，并能改善全身微循环 。
4、银耳
银耳性温，且富含植物胶原蛋白，是最适合女性朋友补身体的食物 。经常食用银耳可以润肤，并有效去除脸部的黄褐斑以及雀斑，不过注意烹煮的时候少放糖 。秋天吃银耳还可以滋阴润肺，帮助缓解秋燥的症状 。
5、花胶
花胶其实就是鱼鳔，它的主要成分为胶原蛋白，富含多种维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素 。它具有高蛋白低脂肪的特性 ， 让女性朋友在滋补的同时不用担心发胖 ， 并且还有滋阴补肾的功效哦 。花胶一般都是用来制作炖品，配合瘦肉或者肌肉，风味绝佳 。不过一次也不宜食用过多 。
事实上通过健康饮食的方式，帮助自己预防肌肤衰老，或者是解决肌肤的各项问题，是比较健康科学的方法，因为食物，可以从内而外的调理身体 ， 可以说是从根本上，解决我们的肌肤问题，同时对身体健康，也可以带来很好的效果 。
银耳的做法推荐
(1)银耳雪梨汤
材料：银耳、梨、糖
步骤：
1.取适量的银耳泡在水里，等到银耳泡发后再洗净，然后用剪刀剪去银耳根部的黄色硬结 。取雪梨1-2个 。
2.用手将泡好的银耳撕碎，雪梨去核切小块备用 。红枣，枸杞放入碗中 ， 倒入清水，浸泡5分钟后洗净
3.锅里放水，水放宽一些 。放入银耳雪梨块大枣和枸杞 ， 一同熬煮，水开后转中火再熬煮30-40分钟 。最后梨块变透明汤变有点稠再放入冰糖，冰糖融化后 。在闷几分钟即可 。
小贴士
Ⅰ.枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但不是所有的人都适合吃枸杞的 。由于枸杞温热身体的效果非常强，正在感冒发烧、腹泻、身体有炎症的人最好不要吃银耳 。
Ⅱ.给锅里的放水的时候水一定要多放一点，因为要煮很久 。虽然可以中途再加水 ， 但是总是没有一次熬好的粘稠 。
(2)红枣银耳汤
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮 。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以 。
银耳泡开后用水清洗两三遍，控水 。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用 。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了 。我一般都是临煮前将它们泡上 ， 然后开始清洗银耳，撕片 。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了 。泡好后也要控水 。
将红枣用手撕开，露出果肉 。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来 。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入 。水开后调成小火开始慢慢煮 。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干 。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢 。快煮好时放入冰糖，依个人口味定 。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少 。
5、冰糖放入后，搅拌 ， 待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了 。
(3)芡实银耳汤
芡实银耳汤原料：去芯莲子25克 ， 芡实、山药各15克 ， 银耳10克，鸡蛋1个，白糖适量 。
做法：
①将莲子用清水泡发，洗净;银耳泡发，去杂洗净，撕成小片;芡实、山药洗净 ， 备用 。
②砂锅内加水适量 ， 放入莲子、银耳、芡实、山药 ， 大火烧沸 ， 改用文火炖30～40分钟，将鸡蛋打匀并倒入锅内 ， 酌加白糖调味，稍沸即成 。
③每日l剂，连服10—15天 。
芡实银耳汤功效：莲子补中益脾、固精止泻;芡实健脾除湿、固肾益精;山药补中益气、固精健骨 。
【胶原蛋白丰富的食物有哪些 什么食物富含胶原蛋白】本汤可奏益气滋阴、固肾止遗之效 。适用于肾气虚弱所致的遗精、妇女白带增多、尿频等 。
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