素炒土豆丝时放蒸鱼豉油做法主料土豆丝200g青辣椒1g红辣椒1g 辅料醋5g鸡精1g盐2g葱花适量步骤1.鲜土豆切细丝，放入盆内洗一洗捞出控净水2.热锅热油爆香葱花，放入土豆丝翻炒3.炒至土豆丝变色4.放入醋 ， 盐和鸡精继续翻炒至熟即可5.放入青红辣椒丝出锅
圆菇素炒土豆丝的做法1. 土豆去皮洗净 ， 切成薄片用清水浸泡备用 。
?2. 圆菇洗净切片 ， 胡萝卜去皮洗净切片备用，蒜切末备用 。
?3.锅中倒入适量油，烧热后放入一半蒜末爆香 。
?4.放入圆菇翻炒至断生盛出备用 。
?5.另起锅倒油烧热后，放入另一半的蒜末爆香 。
?6.放入胡萝卜、土豆翻炒片刻 。
?7. 加入适量的清水，大火烧开转中小火煮5分钟 。
?8.煮至汤汁浓稠时，加入圆菇翻炒均匀 。
?9.加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火 。
素炒土豆片正宗做法【配料】土豆2个，青红椒各1个，蒜1个 ， 葱2段 ， 生抽2勺，老抽半勺 。
【烹饪步骤
1、这是一道很简单的小炒菜，所以提前将材料都备齐了，这样炒菜的时候会更加的便捷 。其实也都是平时常见的菜，然后就是一些调味料，这样才能炒出来好味道 。
2、土豆要是大的话一个就够了，要是小的土豆要准备两个 。尽量是挑选新鲜的土豆买，然后先将土豆洗干净，洗干净之后再去皮 ， 用哪个刨子将皮去掉就可以了，接着是将去皮后的土豆切成片 。
3、切成片的土豆还要放在清水里面泡，因为要将上面的淀粉泡掉，要不然炒的是不够清爽，而且泡过之后的土豆片会更加脆一点 。还需要准备一点肉丝，不要太多 ， 因为是配菜，所以少许一点就可以了 。肉丝洗净切好放在干净的碗里，要是喜欢吃就多放一点 。
4、开始准备蔬菜，青椒和红椒都去籽，去籽之后要洗净切成片 。还要准备一点洋葱 ， 不要太多，切点洋葱片就行了，一样是要洗干净备用 ， 所需要的蔬菜也不多，但是少了也不好吃，所以每样少准备一点就可以了 。
5、接下来就是要炒菜了，在锅里加少许食用油，热锅凉油，然后将肉丝和蔬菜先炒，可以先将肉丝放进去，翻炒断生之后再将蔬菜放进去炒，炒匀之后将泡好的土豆片也加进去 。
6、土豆片加进去之后要开始加调味料 ， 但是要根据自己的口味来添加，添加适量的盐和糖 ， 糖主要是可以起到调味的作用，也不用加太多，少加一点就可以了 ， 这样炒出来的菜味道会更加鲜美 。
7、接着是添加适量的生抽，加好之后继续翻炒，再加一些老抽和一点清水，老抽少加一点上色就可以了，调料加好之后还是要炒匀 。炒匀之后继续将锅盖盖起来，焖上三分钟左右，要焖到差不多水干的程度 。这样就可以关火盛起来了 。
素炒土豆丝的含水量素炒土豆絲的含水量应在百分之十左右恰到好处 。
素炒豆丝的做法食材：干豆丝1把、香葱、姜丝、八角、花椒、干红辣椒丝、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、食用油
做法及制作步骤：
1、干豆丝放入清水中浸泡三五分钟，淘洗干净 ， 挤干水分；
2、香葱斜切成段、生姜切丝、干红辣椒切成丝；
3、准备一小碗，加入少许的白砂糖、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量食盐和小半碗清水，搅拌均匀成料汁；
4、炒锅中倒入少许食用油，烧热后放入八角、花椒、姜丝、葱段、红辣椒丝，爆香；
5、倒入之前调好的料汁，大火煮开；
6、放入干豆丝，盖上锅盖 ， 焖煮一分钟；
7、掀开锅盖，快速翻炒至没有水分即可出锅装盘 。
素炒胡萝卜最正宗的做法主料：胡萝卜200克，土豆100克 ，
调料：黄油50克，大葱10克 ， 料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克
做法
【素炒土豆丝怎么做，素炒土豆丝时放蒸鱼豉油做法？】1.将胡萝卜洗净 ， 切成丝 。土豆洗净，去皮切成丝 。葱白洗净，剖开 ， 斜切成丝 。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀 ， 加入味精后盛入盘中即可 。
推荐阅读
- 水管断丝取出器用法视频 水管断丝取出器用法
- 备用电源保险丝起什么作用 汽车备用电源保险丝有什么用
- 丝瓜炒肉怎么做好吃，丝瓜炒肉怎样做好吃？
- 15款福睿斯喷水电机保险在哪 福特福睿斯喷水电机保险丝在哪
- 香奈儿丝绒口红多少钱？香奈儿丝绒口红专柜价
- 抖音如何查看粉丝关注记录 抖音怎么查看关注记录
- 珊娜豆乳绢感觉绢丝洗面膏怎么样？珊娜豆乳绢感觉绢丝洗面膏价格
- 一般螺丝是什么材质
- 疙瘩丝怎么炒好吃，疙瘩丝炒鸡蛋的做法？
- 露地丝瓜怎么才能高产