罅沱怎么念hū tuó
“罅”的基本含义为缝隙 ， 裂缝 ， 如云罅、石罅 。引申含义为缺漏，如罅缺 。
在日常使用中，“罅”也常做动词，表示裂 ， 开裂，如罅裂 。
“沱”的基本含义为可以停船的水湾，如石盘沱；引申含义为江水支流的通名，如沱汜(泛指江水支流) 。
在现代汉语使用中，“沱”常用作形容词，表示恸哭的，泪如雨下的，如出涕沱若，戚嗟若 。——《易·离》 。
沱浍的读音tuó kuài
【沱粉怎么炒，罅沱怎么念？】“沱”的基本含义为可以停船的水湾，如石盘沱；引申含义为江水支流的通名，如沱汜(泛指江水支流) 。
在现代汉语使用中，“沱”常用作形容词 ， 表示恸哭的 ， 泪如雨下的，如出涕沱若，戚嗟若 。——《易·离》 。
“浍”，现代汉语规范二级字，普通话读音为kuài,huì，“浍”的基本含义为河名 ， 如浍河；引申含义为古城名，在今山西省翼城县 。
在日常使用中，“浍”常做名词，表示水名 ， 如田的排水沟 。
蟹黄粉丝煲干锅的做法1、食材：咸蛋黄3个、食用油、盐少量、小葱少、龙口粉丝两小把、生抽2勺、耗油1勺、大蒜3瓣，剁成泥、辣椒粉 。
2、咸蛋黄3个，咸蛋白可以少量放点 ， 给它们做个按摩，全部压碎 。
3、咸蛋黄压成泥 。准备一个碗专门来放这个 。再在咸蛋黄的碗里依次放入大蒜泥、辣椒粉，先放在一边备用 。
4、水沸开后煮粉丝 。煮粉丝前，可以先在水里放盐，大概放个两小勺即可 。然后再下水煮粉丝 ， 这样的话就可以避免后期拌粉丝的时候出现盐味不均匀的情况 。
5、热油，这是关键，油温一定要够 。油用个小半碗，别舍不得用油，因为这样才可以保证成功率，热油的时候可以加两粒红花椒 。油温到差不多听到滋滋响即可，用筷子轻微触下，如果有小漩涡即可 。
6、热油倒进咸蛋黄的碗里 。要迅速搅拌，再依次放入生抽、耗油，搅拌 ， 想颜色漂亮点的可以多放点生抽 。热油的锅别急着洗 。
7、将粉丝放入之前热油的锅里，拌好的咸蛋黄泥随之也倒进去 。拌匀即可，拌匀后可以开小火稍微热一下，因为粉丝会轻微沱，用剪刀稍微剪开一下再搅拌也行 。注意：煮粉丝可以与热油同时进行，粉丝快煮好的时候热油也可以 。
8、装盘，撒点小葱装饰下即可 。
咸蛋黄干捞粉丝做法用料:
咸蛋黄 3个
食用油 自己看着办
盐 少量 ， 保险起见可以煮粉丝的时候加
小葱 少量
龙口粉丝 两小把
生抽 2勺
耗油 1勺
大蒜 3瓣，剁成泥
辣椒粉 根据需求来
咸蛋黄干捞粉丝煲的做法步骤:
步骤 1 咸蛋黄3个，咸蛋白可以少量放点，给它们做个按摩 ， 全部压碎 。
步骤 2 咸蛋黄压成泥 。准备一个碗专门来放这个 。再在咸蛋黄的碗里依次放入大蒜泥、辣椒粉，先放在一边备用 。
步骤 3 水沸开后煮粉丝 。煮粉丝前，可以先在水里放盐，大概放个两小勺即可 。然后再下水煮粉丝，这样的话就可以避免后期拌粉丝的时候出现盐味不均匀的情况 。
步骤 4 热油，这是关键，油温一定要够 。油用个小半碗，别舍不得用油，因为这样才可以保证成功率，热油的时候可以加两粒红花椒 。油温到差不多听到滋滋响即可，用筷子轻微触下，如果有小漩涡即可 。当然，我是随缘了，做饭做久了全靠随缘 。
步骤 5 热油倒进咸蛋黄的碗里 。要迅速搅拌，再依次放入生抽、耗油，搅拌，想颜色漂亮点的可以多放点生抽 。热油的锅别急着洗 。
步骤 6 将粉丝放入之前热油的锅里，拌好的咸蛋黄泥随之也倒进去 。拌匀即可，拌匀后可以开小火稍微热一下 ， 因为粉丝会轻微沱，用剪刀稍微剪开一下再搅拌也行 。注意：煮粉丝可以与热油同时进行，粉丝快煮好的时候热油也可以 。
步骤 7 装盘，撒点小葱装饰下即可 。
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