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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于金银花茶的制作这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、茶坯的制备 。茶坯要用精制绿茶,茶条要紧 , 叶要嫩,含水量不能超过4%(用手将叶打成粉,用手将茎折断) , 老叶、老茎要去掉,茶粉要过筛 。
2、采摘金银花 。5-7月是金银花的收获期 。当金银芽由绿变白,上部膨大,下部为青色时,即可采摘 。采摘时间最好在上午9点前 , 此时露水湿润,花香最浓 。
3、茶胚吸香 。按照茶坯与鲜花2:1的比例准备材料,将鲜花装入几个网袋中,平铺 。把茶坯和花袋放在干净的木盒里,也就是一层茶一层花,再这样放另一层茶,然后把容器的口封好 。2-3小时后 , 从容器中取出花袋,取出茶胚搅拌均匀 , 然后将茶胚和花袋夹层铺在容器中进行二次吸香 。
4、花茶的制备 。茶叶熏香后 , 金银花晒太阳 。当金银花可以用手搓成粉末时,可以和花茶叶以1: 10的比例混合均匀 , 即可得到成品 。
【金银花茶的制作 金银花茶的制作方法要先蒸吗】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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