文章插图
小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蒜泥拌茄子是什么地方的菜这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、茄子拌蒜是鲁菜 。
2、方法：类别：鲁菜、止血调理、抗衰老调理、消化性溃疡调理、胃炎调理 。
3、调料：大蒜100克，酱油10克，盐3克，醋5克 ， 香油5克 。
4、口感：茄子软烂，麻辣酸甜咸鲜，蒜味浓郁 ， 诱人食欲 。
5、制作工艺：茄子去皮，用手切丝，笼蒸，装盘；大蒜去皮 ， 洗净，捣成蒜泥备用；将蒜泥与酱油、盐、味精、醋和香油混合，与茄子一起食用 。
【蒜泥拌茄子是什么地方的菜 凉菜蒜泥茄子】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 牛肉英文怎么说 凉拌牛肉英文怎么说
- 炝拌土豆丝的做法，炝拌菜的几种做法？
- 莴笋拌猪皮 莴笋拌豆皮
- 凉拌莲藕怎么做好吃又简单 素炒莲藕片怎么炒好吃
- 葡萄籽油可以凉拌菜吗
- 皮蛋豆腐的家常做法 皮蛋拌豆腐怎么做
- 凉拌皮蛋最简单方法 凉拌皮蛋要先煮一下吗
- 凉拌藕片怎么办 凉拌藕片的烹饪方法
- 辣椒炒皮蛋怎么做好吃，青椒皮蛋凉拌怎么拌好吃？
- 稻壳不发酵能拌土吗，稻壳可以拌土种花吗