【蛇肉汤 蛇王子】
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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蛇肉汤这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蛇肉汤配料:蛇肉1000克,枸杞5克为主料;
2、蛇肉汤练习步骤:
3、用清水将蛇洗净;用双手轻轻拉动蛇皮和蛇肉,使之分离 。取出蛇胆,注意不要弄破 。否则蛇感染后会很苦 。就像鱼胆一样,把蛇肚子里的内脏掏出来 。
4、用手将蛇皮和蛇肉分开 。广东人认为蛇都是宝:蛇肉;蛇皮;蛇肝;蛇鞭;蛇肠;包括蛇毒 , 具有药用价值 。
5、蛇的内脏用料酒和面粉反复挠洗,清水冲洗干净备用 。
6、蛇皮放在一边做沙拉 。用剪刀将清洗干净的蛇肉剪成五到六厘米长 。放在盘子里备用 。
7、将蛇肉放入热水中煮至水沸腾;倒出煮沸的泡沫和水;将蛇段洗净备用 。
8、将蛇油放入干锅中,用小火熬成油,倒出油渣;用生姜蛇油炒香 。
9、加入几份水后,分别加入蛇肉;蛇内脏;黑木耳倒入料酒后,按下老火汤键;煮汤需要三个小时 。
10、汤煮好后;加入适量盐和胡椒粉;将枸杞撒入汤碗中;葱白 。蛇汤味道鲜美无比;而且瘦身、排毒、滋补滋补,蛇肉性凉;是夏季养生美容的绝佳滋补汤 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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