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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。不洗面自制凉皮的做法，不洗面自制凉皮的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先将红薯淀粉和面粉用盐搅拌，然后慢慢将一半的水倒入面粉中，一般一边倒一边用筷子搅拌，直到一半的水倒出来 。
2、接下来的时间就是不停的用筷子往一个方向搅拌面糊 。搅拌面糊，直到它变得光滑 ， 没有疙瘩 。这个时间大概需要十分钟 。
3、把剩下的水倒进去，按照之前的方向搅拌均匀 。这样，面糊就做好了 。将调好的面糊用勺子舀起，慢慢往下倒，可以连续连成一条线 。
4、在圆盘上刷上油 ， 舀一勺面糊，倒入烤盘 。
5、将面糊均匀地涂在烤盘上 。
6、大锅烧开开水，将盛有面糊的圆盘放在开水上，盖上盖子，中火上5分钟左右 。(取决于面团的厚度)
7、取出倒扣在涂油的箅子上，蒸好的果冻就可以掉下来了 。然后用刷子刷色拉油，每一块都重复这个动作 。
8、将干果冻折叠，切成条状，放入碗中 。
9、将绿豆芽放入水中焯一下，冷却 。擦黄瓜丝；将大蒜切成蒜粒，加入花生和绿豆芽 。
10、将适量的醋、酱油、老干妈油辣椒、酱油倒入碗中拌匀 。
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